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La cuisine  de oumoTalal

Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.

Top articles

  • Glace à la fraise.

    12 mai 2011 ( #Flans et desserts )

    une super glace pas trop sucrée, sans oeufs et sans sorbetière, d'après une recette de choumicha, cette fameuse recette, je l'ai trouvé chez mon amie Ilysa du blog : link Un blog que j'apprécie beaucoup pour sa diversité en recettes, qui sont juste et...

  • Livres anti-bruit

    09 mai 2011 ( #Trucs et astuces )

    Vous habitez un appartement, et vous avez des voisins un peu bruyants, ce que je reconnais on l'ayant vécu est un peu dérangeant surtout quand on a besoin de silence. Pour diminuer le bruit, placez une bibliothèque contre le mur mitoyen, et remplissez-la...

  • Trucs et astuces malins

    10 mai 2011 ( #Trucs et astuces )

    Des astuces donner par des filles de "cuisine testée" et qui peuvent dépanner plus d'un inchaallah. Tatina : --Alors moi, quand je suis envahie par les fourmis, je mets du sel sur toute la longueur de leurs routes. Elles ne reviennent plus. -- Quand j'ai...

  • Pain brioché

    17 mai 2011 ( #Pains )

    Le pain fumait encore, tout chaud quand j'ai pris la photo, d'oû la vapeur sur l'écran de mon appareil. Une recette que j'ai vue sur le blog de notre amie Ilysa Aussitôt vue, aussitôt adopter. Un délice qui m'a permis de rompre mon jeûne de Lundi. Merci...

  • Salade de carottes au cumin

    29 mai 2011 ( #Salades et entrée )

    Une salade toute simple, fraîche et pleine de couleurs. Ma mère la faisait avant moi, je l'ai amélioré à ma façon. Pour 4 gourmands ** Comptez 3 carottes moyennes par personne. ** Quelques brins de persil et coriandre coupés très fin. ** Huile d'olive...

  • Pain tressé tout simplement

    21 mai 2011 ( #Pains )

    Un délicieux pain que j'ai trouvé chez notre amie Nadjibella. Une brioche qui se mange aussi à un petit déjeuner, qu'à saucer comme un pain ( je l'ai utilisé pour les 2 cas ). Visiter le blog de Nadjibella est un passe temps agréable pour moi, ses recettes...

  • Du boeuf façon oumotalal

    23 mai 2011 ( #Viandes )

    Un plat que tout le monde à apprécier à la maison, économique, plein de couleurs, de saveur, et de parfum. Encore une recette de ma mijoteuse, qu'on peut aussi cuire dans un tajine, il faut juste que le feu doit être au minimum, et mettre un diffuseur...

  • Gratin de lasagnes aux pommes de terre

    19 mai 2011 ( #Plats )

    Cette recette, je l'ai fait en combinant plusieurs recettes en fait!, Un gratin Dauphinois, n'en déplaise aux amoureux de ce délicieux plat, et à qui je demande de l'indulgence pour l'avoir quelque peu modifier. Des lasagnes avec des pommes de terre,...

  • Riz au citron vert et cannelle

    24 mai 2011 ( #Plats )

    J'ai trouvé cette délicieuse recette ici link c'est le blog de notre amieHeart Of Wild Des recettes juste et facile à faire. Le riz était d'un goût exquis, le goût de coriandre et cannelle dans le riz est inabituel pour nous, mais ma foi! c'était très...

  • Chhiwa aux cheveux d'anges à la viande

    28 mai 2011 ( #Chhiwates )

    J'ai récidivé avec cette recette sur la demande de mon mari et mes enfants. Elle est d'une finesse, d'une somptuosité dans le goût. Bien entendu la recette n'est pas de moi, c'est celle de notre amie Salma ici : link Il existe une autre version avec du...

  • Moelleux au miel et aux épices

    04 août 2011 ( #Flans et desserts )

    Un délicieux dessert que j'ai trouvé ici : link pour 8 Ramequins : ** 2 oeufs ** 100 ml de cassonade (+/- 100 g) ** 25 ml de miel liquide ( 2 cuillère à soupe). ** 5 ml de poudre de vanille ** 2 ml de cannelle ** 1 ml de gingembre ** 75 ml de lait en...

  • Poulet à la verveine citronnée

    31 octobre 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    Un délice de mon amie et chère à mon coeur Nouel Le blog de Nouel est un de mes blog préféré, cela va de soit que je vous le recommande. Un délice que tout le monde à apprécier, j'avoue que c'est une des plus exquise sauce qu'il m'est arriver de goûter....

  • Tajine aux cotes d'agneau et ses légumes

    06 novembre 2011 ( #Viandes )

    Un tajine en toute simplicité, mon mari et les enfants ont beaucoup aimer. Ce délice qui à eu le 1er prix automnal, je l'ai trouvé ici : link j'ai utilisé mon mijot-cook, et il fait tout ou presque. Comme c'est l'aïd, c'est une bonne occasion de cuisiner...

  • Une ampoule suffit

    01 novembre 2011 ( #Trucs et astuces )

    niveau de maçon Ampoule qui remplace le niveau . Il arrive qu'on a besoin d'un bon niveau pour x travaux, seulement voilà! il n'y a pas de niveau à la maison, il va falloir sortir, aller au magasin, en acheter un, et au prix ou ça coûte, c'est vraiment...

  • Quiche de cardons au saumon

    12 novembre 2011 ( #Poissons )

    Un délice accompagner d'une bonne salade variée, ou simplement un plateau repas devant la télé. Pour 4 personnes: ** Une bonne botte de cardon. ** 500g de saumon ( darne pour moi ). ** 2 c à s de farine pas trop pleines. ** 5 oeufs. ** Une petite bouteille...

  • Envolée la rouille!!!!

    15 novembre 2011 ( #Trucs et astuces )

    Mon couteau de cuisine préféré est rouiller, et donc il ne coupe pas comme je le souhaite, pour l'avoir laisser de coté depuis un ptit moment, du fait que je sois moins présent dans ma cuisine. Et comme je ne trouve pas mon aiguiseur ( d'autres mains...

  • Gratin d'épinard en branches fraîs

    25 janvier 2012 ( #Plats )

    Encore une délicieuse recette que j'ai vue sur la Cuisine Testée, fait par natach que je remercie beaucoup au passage. La recette de natach était à la viande hachée. La mienne, j'ai remplacer la viande par le poisson, car c'était pour le repas du soir,...

  • Pain à la menthe sauvage (fliyou)

    29 décembre 2011 ( #Pains )

    Après cuisson Avant cuisson En allant visiter notre amie Nadjibella j'ai trouvé cette recette ici : link Grâce à notre amie, je viens de me rendre compte que je n'ai jamais penser à tester cette recette, qui dormait parmi les autres recettes de maman...

  • Omelette aux champignons et courgette

    27 janvier 2012 ( #Plats )

    Une recette de plus de ma chère Silvi Vous trouverez la recette ici : link Un plat que tout le monde à la maison a apprécier. Merci ma chère amie. J'ai fait un copier-coller, mais j'ai multiplié par 6, car la recette initiale est prévue pour une seule...

  • Cotelettes aux oignons rouges et citron pressé

    17 novembre 2010 ( #Viandes )

    Purée d'oignons rouges, avec citron pressé et le reste des ingrédients. Les côtelettes entrain de mariner dans la purée. Une recette qui change complètement de cette qu'on a l'habitude de cuisiner pendant la fête de l'aid. Le parfum subtile de l'oignon...

  • Gratin de courgettes au boulgour et ricotta

    27 novembre 2010 ( #Plats )

    Un délicieux gratin qui se mange comme entrée, ou ( comme moi ) pour accompagner des côtelettes à l'oignon rouge et citron pressé. Mon mari et mes enfants ont beaucoup aimer. La recette n'est pas de moi, le net est pour beaucoup, pour préparer celle là!....

  • Huile de sésame et makroute

    17 novembre 2010 ( #Trucs et astuces )

    Ici j'ai juste ajouté des graine de sésame Une astuce que m'a donner une amie marocaine, et que je tiens à partager avec vous. Je l'ai testée plusieurs fois pour être sur avant de vous la donner. Vous faites vos makroutes comme vous avez l'habitude ma...

  • Galette de pain aux oeufs et fromage

    24 novembre 2010 ( #Pizza - Quiches et bouchées )

    Une galette de pain trouvé sur le blog de notre amie Eliane du blog link Un délice facile à faire et savoureux, que tout le monde à apprécier. Le blog de Eliane est une source inépuisable de recettes pour tous les goûts, toutes les saveurs et toutes les...

  • Tajine de viande et sa purée de pommes de terre.

    22 novembre 2010 ( #Chhiwates )

    Cette délicieuse recette, je l'ai trouvé sur la cuisine testée. La recette est de dalika Un vrais cordon bleu aux multiple recettes lah ibarak. J'ai classé cette recette dans la catégorie : chhiwattes, car je la considère parmi les meilleurs recettes...

  • Kesra khamra - pain levé

    23 novembre 2010 ( #Pains )

    Du pain! j'en fais pratiquement tous les jours de l'année, et toutes sortes de pains. Mais j'avoue qu'un pain comme celui là, j'en ai rarement manger, aussi bon qu'un croissant, aussi mou qu'une brioche, avec une rugosité due à la semoule qui lui donne...

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