Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.
Une pizza que me demande souvent ou mon mari, ou les enfants, très facile à faire, très bonne, et qu'on peut varié à l'infini.Pour les personnes pressées, on peut mettre une boite de fond d'artichauts, et des champignons en boite aussi. Ingrédients pour...
Ce prix m'a été décerné par mon amie Souska et aussi de mon amie Naima du blog: link Je vous remercie infiniment d'avoir penser à moi. Les règles à respecter: Remercier et nommer la personne qui vous a offert ce prix (c'est fait ) Révéler 7 choses inconnues...
A mon retour du Maroc la dernière fois,j'ai ramener des truffes blanches (térfass )Je les ai congeler pour une bonne occasion.Et justement ma nièce me disait que ça faisait un moment qu'elle n'en a pas manger.alors j'ai sorti mes truffes et je lui ai...
Une délicieuse recette, apprécier aussi bien par les grands que par les petits. Pour 5 personnes: ** Un kilo de filet de colin(ou autre poisson blanc tout en longueur pour le rouler). ** 7 patates douces moyennes. ** 3 oranges pressées. ** 1 c a s de...
Qui n'a pas entendu parler de la" Tanjia Marrakchia " Ceux et celles qui l'ont goûter savent de quoi je parle. Un délice qui mérite une grande place sur toutes les tables du monde. La viande et les oignons étaient confis à la fin de cuisson, avec une...
C'est une ancienne recette, mais toujours d'actualité, c'est trop bon ce mélange sardines-patates douces. ** 1 kg de sardines en filets. ** 2 grosses patates douces couper en rondelles minces. ** 2 pommes de terres normales couper en rondelles minces....
cette recette me fait plonger dans mes souvenirs,50 ans en arrière.c'était pour le nouvel an musulman(1er Moharram).j'avais complètement oublier cette recette,et voila une fille que je connais a travers son blog l'a remis a la mode.voici le blog de mon...
Une recette appréciée aussi bien par les petits que par les grands, lasagnes aux asperges et a la viande hachée. pour 6 personnes: ** 600g de viande hachée. ** 1 paquet de lasagnes. ** 2 boîtes de tomates pelées(ou 1 kilo de tomates fraîches. ** 1 boîte...
Voici une soupe que j'ai vue sur le site cuisine marocaine, fait par une fille que j'admire beaucoup ( mamati ) . J'ai tester la recette maintes fois, et franchement elle est trop bonne, le mariage pomme de terre-riz est parfait, c'est une trouvaille....
je voulais vous parler de cette plante,que j'ai ramener du Maroc.je dirais plus tôt que je l'ai ramasser. je suis partie au Maroc il y a 4 ans ,et en rendant visite a sidi yahya,le saint patron de ma ville ( un superbe site de vilégiature et de promenade...
Avant et après cuisson. Voici un plat aux baudroies et aux légumes, une recette qui, je suis persuader plaira aux petits comme aux grands. 6 personnes: ** 6 ou 7 baudroies(appeler aussi queue de lotte). ** 3 grosses tomates fraîches(laver,peler et couper...
voici une recette de mon amie oumhamza du blog: http:// oumhamza.over-blog.com/ j'ai fait des changement pour lui donner ma touche personnel.j'ai mis de la viande de veau couper en dés ,à la place de la viande hachée.et du riz à la place des pâtes. ingrédients...
C'est la verveine de mon jardin.comme j'ai 4 arbustes.Je coupe des gerbes de temps en temps pour les faire sécher en prévision de l'hiver.C'est une délicieuse tisane nature ou mélanger au thé a la menthe, surtout si elle est sucrée au miel. Le matin,...
Samedi,on faisant mes courses chez mon boucher, ce dernier m'a proposer des côtes de veau. Et comme j'avais du monde se soir là! je me suis dit que c'est une bonne occasion d'en profiter. En plus j'aime cette viande si tendre,si goûteuse... Pour 7 personnes)....
j'aime beaucoup les champignons qui sont une source de protéines inipuisable. quand je suis au Maroc,c'est les truffes qui ont ma préférence,car ils sont bon marché ( grosse plantation de chênes oblige). d'ailleurs j'en ai encore un ptit kg dans mon congel....
Harira (soupe)! Qui n'a pas entendu parler de ça?. La harira servie pendant le mois sacré du ramadan, mais aussi et surtout quand il fait froid, avec un filet du citron!!. ou simplement la déguster au petit déjeuner oui!!oui!! dans ma ville natale, on...
Une recette très aimer par les miens,la photo était dans mes archives.C'est un plaisir pour moi de la partager avec vous,d'autant plus qu'elle est délicieuse pendant le ramadan, et le reste de l'année bien entendue. Pour 7 personnes: ** 1 kg de viande...
Samedi, on faisant mes courses,j'ai acheter des patates douces( j'avoue que j'ai un faible pour ces tubercules de la famille de " convolvulacées".Et comme j'adore rénover mes recettes, voila ce que ça a donner avec un peu d'imagination Les éplucher rapidement...
Mes enfants voulaient une pizza,il fallait qu'elle sort de l'ordinaire,pour ouvrir large leur appétit. Pour la pâte j'ai utiliser " la pâte à pizza" de notre amie kaouther Pour la sauce c'est: ** Tomates pelées. ** Un peu de viande hachée. ** oignon....
** 4 poivrons rouges. ** 4 poivrons verts. ** 5 tomates fraîches. ** 5 gousses d'ail(enlevez le germe)écrasés. **2 oignons râpés. ** huile d'olive. ** sel , poivre , cumin et thym. Sur le grille du four mettez un papier d'alu.mettez les poivrons dessus,allumer...
La recette de sauce tomates, je la tiens de ma chère maman, ( Que Dieu lui soit miséricordieux : Rahimaha lahou ) qui la tient elle-même de celles qui l'ont précédés. C'est une sauce tomates onctueuse, délicieuse, très facile à faire, et surtout très...
Hier j'ai refait des pains tressés, et comme la recette est déjà là, je n'ai pas pris des photos, étant donner que c'est pareil. On peut utiliser aussi bien la farine que la semoule fine ou la farine complète, le résultat sera le même, seule la couleur...
Il faut commencer par couper le pain rassis et l'imbiber avec du lait. Tous les ingrédients avant d'être mélanger. Un délice que je fais de temps en temps, très apprécier par les petits et les grands. Une simple salade aux tomates pour accompagnement,...
Au printemps 2008,je suis partie au Maroc,à Oujda précisément.De là nous sommes partie à Moulay Yakoub(600 km,nous avons fait la route par train,c'était FABULEUX),une station thermale à 30 minutes de fès. l'hotel ou nous avons séjournés Une fontaine juste...
Une quiche qui plaira aussi bien au grands qu'aux petits.En tout cas les miens ont adorer,et pourtant ce n'est pas facile de faire manger les légumes aux enfants.Idéale aussi pour les sorties pique-nique. Ingrédients: Pour 6 personnes: ** 3 grosses courgettes...
