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La cuisine  de oumoTalal

Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.

Top articles

  • Flan aux poires

    13 octobre 2011 ( #Flans et desserts )

    Une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le site supertoinette link Fait par fadette44 Un dessert qui vient clôturer un repas convivial. Je n'ai rien changer à la recette, si ce n'est tripler les ingrédients, car je l'ai testée une première fois, mais...

  • Gâteaux au cacao et à la crème pâtissière

    12 août 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Pendant nos vacances en Algérie, mon mari et moi avons fait une petite escapade à Oran en amoureux, chez des amis très chers à nos coeur. C'est là que j'ai découvert cette recette, faite par une des filles de nos amis, j'ai noter les ingrédients qui m'ont...

  • Blé à la forestière

    11 août 2011 ( #Plats )

    Une recette que j'ai vue sur le dos d'une boîte de blé précuite. La recette ne m'a pas interpeller autre mesure. Mais en allant rendre visite à Salima du blog link je découvre qu'elle à testée la fameuse recette. Les photos sont superbes et la tentation...

  • Baghrir - Crêpes aux mille trous

    10 août 2011 ( #Crépes-baghrir-et-compagnies )

    Une recette de baghrir plus facile, plus simplifier et surtout plus légère à mon avis. Bien entendu, tous les goûts sont dans la nature de ce que aime les gens, car dans ma rubrique : Crépes-baghrir-et-compagnies J'ai différentes recettes, à vous de voir....

  • Glace au pastèque sans sorbetière

    09 août 2011 ( #Flans et desserts )

    Un délice de glace sans sorbretière!! Oui!! oui!! je sais!! c'est cruelle Mais je récidive avec cette délicieuse recette!.Encore une me direz-vous? Mais elle est tellement boooooooooooooonne!!!! Un goût de pastèque, doux et rugueux à la fois. Vous pouvez...

  • Brochettes d'ailerons de poulets

    05 août 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    Hier, mon mari voulait des brochettes, peu importe quel viande, mais des brochettes. Qu'à cela ne tien! (merci mon congélateur ), j'ai sorti des ailerons de poulets, et après décongélations, je les ai mis à mariner. Ce fut un délice. Pour 6 personnes...

  • Briwattes aux sardines

    23 août 2011 ( #Salades et entrée )

    C'est on allant visiter un blog que j'apprécie beaucoup, ou j'étais inspirer pour faire cette recette que vous voyez.. Les 2 recettes n'ont de point commun que la sardine ( clin d'oeil aux amateurs des grands crus comme moi) Ce blog est ici : link Et...

  • Salade tunisienne

    19 août 2011 ( #Salades et entrée )

    Une salade tunisienne, très fraîche, pleine de saveur et de couleurs. une recette de Cuisine Testée, faite par une fille que j'apprécie beaucoup. C'est Oum Koulthoum du blog : link Un blog que j'apprécie beaucoup aussi, très riche et varié en recettes....

  • Mhancha de Oum Elyas

    13 août 2011 ( #Chhiwates )

    Un délice que j'ai trouvé sur ce blog qui fait parti de ceux que je préfère. Ici : link C'est celui de mon amie Oum Elyas, un vrais cordon bleu machaallah: plaise à Dieu. J'ai mis cette recette dans la catégorie " "chhiwattes" car elle est vraiment: Un...

  • Soupe aux perles

    29 octobre 2011 ( #Soupes )

    Une recette de chez Oum Sohayb du blog Dattes et miel, un superbe blog que j'affectionne particulièrement, il est ici : link Un délice que je fais régulièrement pendant les jours de froid. ** 1 oignon rouge haché finement ** 2 tomates pelées et mixées...

  • tajine de poulet fermier aux pommes de terre

    14 août 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    Une recette de notre amie et soeur Oum Sohayb du blog : link Une recette d'un délice fin, délicat, il fait chanter le palais quoi! testez-la, et vous serez enchanté comme moi.. J'ai fait très peu de changement. ** 1 coquelet ( Un poulet fermier ) ** 3...

  • Soupe de riz

    15 août 2011 ( #Soupes )

    Une courge d'un peu plus que 2 kg a poussée chez moi. C'est la 3ème cette saison. J'avoue que je ne connais pas bien la variété, tout ce que je sais c'est que les graines viennent du Maroc. Voici la photo de la bête : Et vous savez ce que j'ai fait avec?...

  • Gâteau au fromage de la vache qui rit

    16 août 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    La recette initiale est de oum rim Une testeuse. Oum Rim n'a pas donner le poids et mesures des ingrédients, ni vraiment expliquer la manière de faire ces gâteaux, et comme la recette me plaît beaucoup, j'ai foncé. La pâte se ramasse assez rapidement...

  • Pain au semoule moyenne.

    18 novembre 2011 ( #Pains )

    Un délicieux pain que vous apprécierez comme moi, j'ai déniché la recette chez notre amie Dalila ici :link Qui l'a vue elle-même chez une autre blogueuse Nani tout aussi talentueuse et que j'aime beaucoup,le blog est à visiter ici : link Tout comme Dalila,...

  • Bouchées au thon et persil

    17 août 2011 ( #Chhiwates )

    Chaque steak est découper en deux. Après la cuisson de la viande, posez la farce sur sa surface. Saupoudrez la farce de fromage râpé. Au moment de servir ces délicieuses bouchées si gourmandes. Une recette de ma chère kaouther Aussitôt fait! aussitôt...

  • Interrupteurs propres

    17 août 2011 ( #Trucs et astuces )

    Le propre de l'homme est d'avoir les mains sales, même on les lavant souvent, il y a toujours des traces qui restent, nos interrupteurs en sont l'épreuve. Alors pour nettoyer les interrupteurs des traces de nos mains , il suffit de les frotter avec la...

  • caviar d'aubergines au tahina (crème de sésame)

    25 octobre 2011 ( #Salades et entrée )

    Qui a dit que la cuisine était réserver uniquement aux femmes? j'en connais un qui cuisine comme un(e) chef, c'est Bernard que vous trouvez ici : link Les recettes de la cuisine de Bernard se passent de commentaire, elles sont tout simplement huuuuuuuuuuuuuuuum!!...

  • Gâteaux escargots ( Halwat l'babboucha )

    25 août 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Un délice de recette que j'ai trouvé chez notre amie Zahra du blog : link Un blog qui continu à m'émerveiller à chacune de mes visites , allez le visiter, il vaut vraiment le détour. Bien entendu, mes gâteaux sont juste une pale imitation, par rapport...

  • Tourte burger de Meriem

    24 août 2011 ( #Pizza - Quiches et bouchées )

    Une to urte burger que j'ai trouvé sur ce délicieux blog link très fourni en recettes diverses et variées. A visiter souvent, il vaut vraiment le détour. Il y a peu de modification, la recette à eue un véritable succès, la mienne est un peu plus grande...

  • Roulé coco-choco de Mina

    31 août 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Encore un délice que j'ai vue chez Mina, ici : link Waaaaaaaaaaw!!! les amis (es) c'est trop bon!!! Comme tout ce que vous verrez sur son blog. Je n'ai rien changer à la recette, elle est parfaite!. - 250 g de beurre mou (pas de beurre fondu!) - 500 g...

  • Tajine aux légumes frais

    26 août 2011 ( #Viandes )

    Hier, mon mari m'a demandé de faire un tajine, un vrais, comme ceux qu'il a mangé au Maroc, chez ma mère rahimaha lahou ( Que Dieu lui soit miséricordieux ).. Un tajine avec des petites légumes et en toute simplicité, et qui mijote pendant des heures.....

  • Pain à la semoule fine

    26 août 2011 ( #Pains )

    Ce pain dont la saveur est incomparable, un délice qui fond dans la bouche, et qui vous laisse un arrière goût de " trop peu", on peut en manger jusqu'à satiété, il y aura toujours cepetit goût de "trop peu" Cette merveilleuse recette, je l'ai trouve...

  • Carrés aux cacahuettes

    28 août 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Encore un délice me direz-vous?, que voulez-vous?, quand on a goûter une fois, on revient toujours, et c'est ce que j'ai fait, on allant rendre visite à kaouther . Car c'est SA recette, chasser le naturel, il revient au galop . Et comme je suis fidèle...

  • Soupe de tomates aux crevettes

    27 août 2011 ( #Soupes )

    L recette de cette soupe, je l'ai vue sur une vidéo poster par notre amie Bouchra Un blog qui mérite d'être visité, il fait parti de mes favoris. La recette est donnée par une invité de Choumicha de la télévision marocaine. Les ingrédients sont pratiquement...

  • bahlawa rolls

    29 août 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Étalez la feuille de filot. Beurrez la surface de la feuille Saupoudrez les amandes ( et pistache pour moi ) Posez la baguette ronde ( grosse aiguille à tricoter pour moi ) et faites-le rouler sur lui même, avec la feuille bien sur. Roulez l'aiguille...

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