750 grammes
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La cuisine  de oumoTalal

Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.

Top articles

  • Gateau à l'ananas

    15 janvier 2010 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Un gâteau que tout le monde aimera le déguster,très facile à faire,très économique,mais surtout trop bon. Pour un moule de 32 cm: ** 1 boite d'ananas.(réserver le jus). ** 4 oeufs. ** 150 g de sucre en poudre. ** 1 verre a thé de jus de citron. * 3 c...

  • Salade WAJDIYA ( d'Oujda )

    17 août 2009 ( #Salades et entrée )

    Une salade très connue dans ma ville natale "Oujda " dans l'este marocain,à 12 km de la frontière d'un pays frère " l'Algérie". ** carotte. ** pomme de terre. ** maîs. ** oeufs. ** huile d'olive, ** sel, ** Poivre ** cumin. faites cuire les carottes et...

  • Poulets rotis magiques

    05 septembre 2009 ( #Volailles et autres lapins )

    J'adore tester tout ce qui sort de l'ordinaire." Le poulet magique" de ma chère Oum Mouncifrayan fait parti de cette catégorie,il sort de l'ordinaire,du fait de la façon de le faire cuire.Sans plus tarder je vous la livre la recette ).J'ai fait un copier...

  • Pilons de poulets aux pommes de terre et miel

    26 mai 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    C'était la veille du jour ou je fais mes courses de la semaine. Et pour le dîner, je me suis trouver avec 5 pilons de poulets et quelques pommes de terre. Mais avec un peu d'imaginations, et beaucoup de détermination, on peut faire des choses insensées...

  • Tranches de saumon à la purée mousseline

    27 mars 2012 ( #Poissons )

    Une recette délicieusement bonne, qui plaira aussi bien les grands que les petits. Désolé pour la photo final, mais pour une fois, ce n'est pas moi qui a servi,quand je suis arriver,le dîner était déjà entamer. Par contre, je peux vous dire que ce fut...

  • Lapin rôti aux pommes caramélisées

    24 août 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    Pour le dîner de ce soir,un de mes fils m'a demander un tajine de lapin. Qu'a cela ne tienne,j'ai sorti un lapin du congèle, (c'était trop tard pour aller chercher un chez mon boucher ) .Trente minutes dans l'eau froide, et mon lapin était prêt à l'emploi....

  • Kasra -Pain fait maison

    16 août 2010 ( #Pains )

    Voici le pain ( kasra khfifa wadrifa) que j'ai fait hier, très doux, très moelleux et très savoureux, un pain fait maison quoi!!!! ** 1 Kg de semoule fine. ** 2 Bol de lait tiède.( + ou - selon les semoules). ** 3 C à s d'huile d'olive. ** 2 Sachets de...

  • Pilons de poulets au lait de coco.

    20 juin 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    U ne délicieuse recette que je cuisine de temps en temps.On peut remplacer les pilons de poulets par le poulet entier, ou par de la viande ovine ou bovine, suivant le goût de chacun. Ne vous étonnez pas si je ne réponds pas à vos messages, voilà la raison:...

  • Comment accommoder les restes de viande

    28 novembre 2010 ( #Viandes )

    Comme vous le savez toutes et tous,pendant le ramadan, l3ayne kbira walkarch sghira (notre oeil est plus grand que notre ventre).On prépare beaucoup de plat, et bien sur il en reste toujours.J'ai horreur de jeter, alors je mets le reste des repas dans...

  • Haricots verts à la viande de veau.

    07 octobre 2009 ( #Plats )

    Une recette qui m'a été donner par une des visiteuses de mon blog, je veux parler de notre amie Khouira du site Notre cuisine. D'habitude c'est les choux-fleurs qui sont cuit de cette façon. Les haricots! c'est une première pour moi, mais ce n'est pas...

  • Gratin de riz au blanc de poulet

    12 décembre 2012 ( #Plats )

    Une amie m'a demander de lui préparer un plat de riz, et pour lui faire plaisir, je lui ai fais un plat qui sort légèrement de l'ordinaire, résultat?, je vous laisse devinez.!!!!. Encore une recette très visité, et toujours d'actualité avec l'ancien,...

  • Tajine de boulettes de viande hachée au riz

    10 octobre 2009 ( #Tajine )

    Une recette que les grands vont apprécier, ainsi que les petits. On peut remplacer la viande hachée par des sardines hachées. ** 1kg de viande hachée. ** 1demi bol de riz. ** 1 oignon. ** 3oeufs. ** Persil+coriandre(je n'avais pas sous la main,alors j'ai...

  • Champignons farcis aux oeufs.

    01 février 2013 ( #Plats )

    Pardon à vous tous si je ne réponds pas à vos messages, je suis trop prise ailleurs, et je n'ai guère le temps pour mon blog, donc, vous me verrez très peu,mais comme je vous l'ai dit, le blog est très fourni machaallah. Merci encore pour votre compréhension,...

  • Lentilles vertes au blanc de poulet

    13 novembre 2009 ( #Plats )

    Une recette qui réchauffe à coup sur, sans compter tous les bienfait du lentille. Recette pour 8 personnes: ** 500g de lentilles vertes. ( bien triller, bien lavée et égouttée). ** 500g de blancs de poulet( ou autre viande de votre choix) coupé en cubes....

  • Cannelloni à la viande hachée et crème légère

    16 novembre 2009 ( #Plats )

    Une recette savoureuse que j'apprécie modérément, car un eu grasse, mais que mes enfants en réclament souvent. Pour 6 personnes: ** 24 cannelloni. ** 750g de viande haché finement. ** 1 kg de tomates fraîches.( lavées, pelées, râpées et réservées). **...

  • Salade en farandole

    18 novembre 2009 ( #Salades et entrée )

    Une salade toute en fraîcheur et en couleurs, mais surtout bourrée de vitamines. Une salade qu'on peut varier à l'infini.... ** Carottes râpées. ** Tomates en tranches. ** Maïs. ** Olives noires. ** Laitue. Et pour assaisonner, j'ai mixée un avocat (...

  • La fête des couscous chez Kooky

    18 novembre 2009 ( #Tags et prix )

    notre amie kooky a mis en page les photos proposer par les participantes. Le choix est cornélien, les photos sont fantastiques, et leurs vues nous font salivés. Je suis éblouie par tant de variété et de choix dans les couscous. J'ai découvert beaucoup...

  • Légumes en farandole

    19 novembre 2009 ( #Plats )

    Hier, je me suis trouver avec ces quelques légumes (la flemme d'aller aux courses). Il fallait composer un repas avec, qu'à cela ne tien! et voilà le résultat, un repas fondant à souhait. Pour 6 personnes: ** 1 poivron vert, épépiné, lavé et coupé en...

  • Tajine cuit sur un braséro (majmarr )

    15 janvier 2012 ( #Tajine )

    un délicieux tajine, cuit sur un feu au charbon de bois. Pour le goût je vous laisse deviner.Pardon pour la photo, c'est fait avec un portable. ** Quelques morceaux de viande de veau, on peut aussi utiliser le collier d'agneau, c'est très gouteux. **...

  • Pain au thon aux tomates

    19 octobre 2010 ( #Pains )

    Un délice que j'ai trouvé sur le blog de notre amie Nesyla. ( simplement cuisine) un titre qui lui va si bien, les recettes sont délicieusement bonnes et facile à faire pour la plus part . Merci chère amie pour cette recette, j'ai due la faire deux fois,...

  • Repas familiale à la bonne franquette

    31 mai 2010 ( #Famille et sorties )

    Hier, c'était grillage : brochettes d'agneau, sardines et merguez ( j'ai oublier de prendre des photos de la 2ème table. C'était comme un pique-nique: des assiettes, couverts et verres en plastique. Taboulé, salade composée et pain brioché composé le...

  • Purée mousseline façon soufflé

    25 mars 2010 ( #Plats )

    De la recette précédente Pommes de terre farcies aux tomates séchées et oeufs de cailles , il me restait de la chair de pommes de terre, que j'ai enlevé pour farcir les pommes de terre. Et comme il n'y a pas de petite économies, je m'en suis servie hier...

  • Poivrons mixés aux oeufs

    19 mars 2010 ( #Plats )

    Une délicieuse recette qui sort un peu de l'ordinaire, elle peut être servie seule comme un en-cas, ou accompagner un rôti ou des poissons pour un repas plus raffiné. ** 1 poivrons par personne. ** 2 tomates par personne. ** 2 oeufs par personne. ** Huile...

  • Sablés à la confiture de mûres

    08 septembre 2010 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Des sablés fondants, Un délice à avoir tous les jours sur sa table. Pas cher coté portefeuille, mais surtout très facile à faire. ** 250 g de beurre, laisser quelques minutes à température ambiante. ** 100g de sucre. ** Maïzena.80 g. ** 2 jaunes d'oeufs....

  • Sucette de dindes

    24 décembre 2009 ( #Volailles et autres lapins )

    Une recette étonnante et délicieuse dans la mesure ou c'est la première fois que je la vois.La recette parait ardue, mais la vidéo est là pour vous expliquer comment procéder, (même moi qui ne parle pas anglais j'ai compris comment faire). et pour vous...

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