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La cuisine  de oumoTalal

Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.

Top articles

  • Pain à la farine de châtaignes

    31 mars 2011 ( #Pains )

    Une recette à base de farine de châtaignes qui manquait à ma collection de pains. J'avoue que je n'ai jamais utiliser cette farine. Cette délicieuse recette je l'ai trouvé chez notre amie Valérie du blog link C'est un de mes blog favoris ou l'art de la...

  • Changement d'heure 2011

    26 mars 2011 ( #Trucs et astuces )

    Chaque année, au printemps et à l'automne se pose l'éternelle question d'avancer ou de reculer la pendule pour passer à l'heure d'été ou d'hiver ! Le changement s'effectue dans la nuit du samedi au dimanche dans l'ensemble des pays de l'union européenne...

  • Tatin à l'orange

    18 mai 2011 ( #Flans et desserts )

    Un délice que j'ai trouvé sur la cuisine testée, fait par samyana une testeuse qui a la cuisine dans le sang. Il faut vraiment la tester pour l'apprcier à sa juste valeur. 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oranges 50 gr de sucre 30 gr de beurre Eplucher...

  • Cuisses de poulets à la tomate et au miel

    28 mars 2011 ( #Plats )

    Après la cuisson. Avant la cuisson. Une recette prête en 5 mn , mais la finale mes amis ( es ) !!! un enchantement pour le palais. Le miel est là pour contrer l'acidité des tomates, la recette n'est pas du tout sucré, mais d'une douceur extrême. Pour...

  • Pain feuilleté

    30 mars 2011 ( #Pains )

    La coupe avec la roulette n'est pas chose aisée, car la pâte empilée était épaisse. Un délice que j'ai vue chez notre amie Ratiba en allant lui rendre ma visite quotidienne. Un délice de recette comme tout ce qu'elle fait. Ce pain est d'une finesse, d'une...

  • Brillance prouvée

    29 mars 2011 ( #Trucs et astuces )

    Une astuce qui m'a été donner par une testeuse comme moi Tatina Que je remercie infiniment, dieu te bénisse très chère. Voici ton texte : Pour frotter la vaisselle en cuivre doré ou roux. Je trempe dans du coca-cola ou schwepps Citron, je laisse "mariner"...

  • Pas de modem

    28 mars 2011 ( #Discutions générales )

    Bonjour mes amis ( es ). A partir de demain matin inchaallah, je n'aurais plus de modem pour surfer sur le net, et ce pendant 24 à 48 heures. Dés que le nouveau modem sera installer, je vous retrouve pour répondre à vos messages. Les recettes sont programmer...

  • Charlotte à la crème de marrons et biscuits de Reims

    01 avril 2011 ( #Flans et desserts )

    Un délicieux dessert pour clôturer un bon repas. La recette n'est pas à moi, je l'ai vue sur le livre de recette de Tupperware, mais, bien entendu, je l'ai accommodé à ma sauce La charlotte n'est pas aussi bien que j'aurais aimer qu'elle soit, je ferais...

  • Cannellonis aux Merguez

    04 avril 2011 ( #Plats )

    Une recette que j'ai déniché sur ce très bon blog de notre amie Eliane la recette est là : link J'ai déjà testé plusieurs de ses recettes, et c'est toujours un succès assuré. On s'est régaler. Merci ma chère. J'ai fait un copier-coller de la recette,...

  • Liègeois au chocolat

    10 avril 2011 ( #Flans et desserts )

    Un délicieux déssert que j'ai trouvé ici link Un très interessant blog, avec une une foule de recettes aussi alléchantes les unes que les autres. J'ai fait un copier-coller de la recette de oum Aïssa : Avec cette recette , vous obtenez 10 belles verrines...

  • Pain tressé aux noix

    06 avril 2011 ( #Pains )

    Un goût terrible, une mie aussi douce que la soie, un pain qui devrait être sur toutes les tables et qui sent bon la noix grillée. J'ai fait 2 pains, un en forme ronde, et le 2ème en forme de point d'interrogation ? car c'est la 1ère fois que je fais...

  • Pilons de poulets au miel

    05 avril 2011 ( #Volailles et autres lapins )

    Les pilons entrain de se dorer au beurre. La sauce qui couvrira les pilons. Les pilons recouvert de leur sauce sucrée. Le résultat final Un délice que j'ai déniché ici : link Je suis toujours étonner, quand je vois que partant d'ingrédients facile à trouver,...

  • Karantika de Nouel

    13 avril 2011 ( #Plats )

    Nouel , un fin cordon bleu. Ce délice est à manger sans modération Allez faire un tour sur son superbe blog link que j'apprécie beaucoup, je vous le recommande. Un retour en arrière plein d'émossion, ce karantika me rappelle mon enfance, il est vendu...

  • Pain roulé a la Créme d'olive

    14 avril 2011 ( #Pains )

    Un délice que j'ai trouvé chez mon amie Rosa Son blog ici : linkpasse de commentaire, ses recettes sont très connues et infaillibles, je vous le recommande vivement. Je n'ai rien changer à la recette, si ce n'est doubler les ingrédients, et badigeonner...

  • Feuilleté au gras des rognons ( Msamen bachahma )

    11 avril 2011 ( #Crépes-baghrir-et-compagnies )

    Cette délicieuse recette je l'ai déniché sur un blog qui m'est très cher, car c'est un des premiers blogs que j'ai connue, bien avant de créer le mien. Un blog qui allie la tradition et le modernisme, un vrais plaisir de feuilleter ses pages. Ce blog...

  • Coup de coeur : saucisses mille-pattes

    11 avril 2011 ( #Blogs coup de coeur )

    On allant rendre visite à mon amie Oum Mouncifrayan je suis tomber sur cette recette. Vous me direz que ce ne sont que des pâtes et des merguez, d'accord avec vous, mais l'idée de les faire de cette façon est géniale, les enfants les plus récalcitrants...

  • Boulettes de viande hachée à la mijoteuse

    04 mai 2011 ( #Viandes )

    La recette je l'ai trouvé ici : link Je l'ai quelque peu modifier pour plus de commodité. Bien entendue, et à défaut de mijoteuse ( mijot cook ), en peut utiliser le barbecue ( charbon de bois) et poser le tajine dessus pour faire cuire ce délicieux plat,...

  • Gratin de pommes de terre simple et bon

    20 avril 2011 ( #Plats )

    Un délice de gratin que j'ai trouvé sur le blog de notre amie Sabrina ici : link Un blog qui se visite avec un grand bonheur, les photos sont sublimes, et les recettes encore plus. Cette recette, Sabrina l'a eue elle même de sa soeur. La recette est très...

  • Sirop de caramel

    16 avril 2011 ( #Flans et desserts )

    Cette recette, je l'ai depuis fort longtemps, elle sert à agrémenter mes desserts et autres entremets, je l'avais complètement oublier, et en mettant de l'ordre dans mes recettes, je suis tomber dessus. Je vous la donne, tel que ma chère maman me la donner....

  • Tarte aux pommes et, crème patissière et curcuma

    21 avril 2011 ( #Flans et desserts )

    Un délice qui se mange avec les yeux d'abord!, ça parait étonnant ce mélange, et peut être même déconcertant, mais le curcuma donne une note quelque peu exotique, la crème pâtissière donne l'illusion de manger un flan, mais le goût est tout simplement...

  • Pain à la farine de blé dur

    23 avril 2011 ( #Pains )

    Un pain pour saucer, ou à tartiner pour le goûter de 16 heure, il est moelleux à souhait. Encore une recette de maman rahimaha lahou ( Dieu ai son âme ). Dés la minute ou le pain est dans le four, une odeur très agréable se dégage dans la cuisine.. **...

  • Gâteau au yahourt, cacao et noix

    19 avril 2011 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    Vendredi dernier, des amies sont venues me rendre visite à l'improviste, pas si improviste que ça, puisqu'il y a toujours une âme charitable pour vendre la mèche . Bref.. j'ai improvisé ce gâteau aux yaourts, je n'ai pas pu prendre des photos du gâteau...

  • Filets de cabillaud

    25 avril 2011 ( #Poissons )

    Une recette très facile à faire, qui se prépare en un tour de main, surtout pour mamans presser. Très fine et très goûteuse, on peut la servir accompagner du riz, pâte ou autre ingrédient de votre choix. Pour 5 personnes ** 10 filets de cabillaud ou autre...

  • Caramel, facile à faire

    27 avril 2011 ( #Flans et desserts )

    Cette recette de caramel, je l'ai trouvé sur ce délicieux blog: link que j'ai découvert il n'y a pas longtemps, et qui vaut vraiment un détour pour le visiter. Je n'ai rien changer à la recette si ce n'est que j'ai multiplié par 4 les ingrédients. **...

  • Aubergines en fête!!

    26 avril 2011 ( #Salades et entrée )

    Une délicieuse recette que j'ai trouvé sur ce blog très jeune link mais dont les recettes sont trop bonnes, il suffit d'y aller jeter un oeil. Comme j'ai pris goût à mon Mijot Cook, j'ai préféré cuire le za3louf dedans, comme ça mes légumes gardent tous...

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