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La cuisine de oumoTalal

Plats

Gratin d'épinard en branches fraîs

25 Janvier 2012

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

Encore une délicieuse recette que j'ai vue sur la Cuisine Testée, fait par natach que je remercie beaucoup au passage. La recette de natach était à la viande hachée. La mienne, j'ai remplacer la viande par le poisson, car c'était pour le repas du soir, et mon mari préfère manger le poisson, qui est moins lourd.

ingredients-copie-1 Pour 5 personnes

** 1 kg d'épinard en branches frais.

** 500g de saumon.

** Une sauce tomate de votre choix. ( Pour moi aussi celle pour une pizza ).

** Fromage râpé.

** Huile d'olive..

D'abord mettre de l'eau à frémir, ( à bouillir pour moi ) dès que l'eau frémit mettre dedans les feuilles d'épinards, juste les tremper quelques secondes puis les faire sortir,
Laissez égoutter

Étendre ensuite quelques feuilles sur un plat huilé, beurré ou pas car les épinards ne collent pas en cuisson. ( J'ai mis du papied de cuissoin )

5 Ajouter une couche de saumon, coupé très petit. Préalablement cuit dans un peu d'huile, sel, poivre noir et cumin.

6 Ajoutez une 2ème couche d'épinard par dessus le saumon, tassez légèrement avec la main.

7 Ajoutez une couche de sauce de tomates.

Ajoutez les pieds d'épinards qui ont cuits dans la même eau que les feuilles d'épinard, mais séparément.

Couvrir les pieds coupés d'épinard avec le reste de sauce tomates.

Et enfin, saupoudrez le fromage râpé sur toute la surface.

Enfournez dans un four très moyen jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Servir avec du riz ou pâte.

Le plat qui fume encore à sa sortie du four.

Et voilà!!! régalez-vous!!

Bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Pain à la farine blanche

Le thym et la cloche à fromage.

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V

voyance gratuite

01/03/2016 12:36

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !

N

Natach

17/03/2012 12:27

<br /> Merci encore chère Oumtalal d'avoir essayé ma recette, et l'idée du poisson n'est pas mal moi j'en mets<br /> parfois du poulet émiété et pourquoi pas des champignons chacun selon son envie!!<br /> <br /> <br /> Bon appétit!<br />

O

oumotalal

17/03/2012 12:46

<br /> <br /> C'est moi qui te remercie ma chère pour cette délicieuse recette, qui a eue beaucoup de succès auprès des enfants et petits-enfants. Je l'ai refait plusieurs fois, toujours avec le même succès.<br /> <br /> <br /> Très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

A

AMOULA

27/01/2012 10:27

<br /> Salem aleyki oukti<br /> <br /> <br /> un trop bon plat mashallah <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon vendredi!<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> وجمعة مباااركة اختى الحبيبة ومشكورة كتير على التذكرة الاحاديث التى تكتبيها على البلوق<br /> <br /> <br /> ربى يجعلها فى ميزان حسناتك اللهم امين<br /> <br /> <br /> ولكن اطلب السماح يااختى الحبيبة فقط احب اقول لكى<br /> <br /> <br /> ان لفظ الجلالة كلمة الله تكتب هذكذا الله<br /> <br /> <br /> لانة لفظ الجلالة والله علم اطلب السماح على هذه الملاحظة<br /> <br /> <br /> بارك الله فيكى وفى اهل بيتك ويعطيكى الصحة والعافية<br /> <br /> <br /> ويزيدك من نعيمة اللهم امين<br />

O

oum mouncifrayan

26/01/2012 23:54

<br /> Ça a l'air délicieux!! merci du partage<br />

B

bouchra

26/01/2012 21:55

<br /> tbarkallah 3lik j'aime bcp bisous<br />

E

Eliane

26/01/2012 10:06

<br /> Bonjour Oumotalal, oui j'aime beaucoup ton gratin ! merci<br /> gris et gris, peu vu d'éclaircies hier et aujourd'hui faut pas y compter<br /> belle journée , a demain <br /> <br /> <br /> <br />

R

Rachida

26/01/2012 08:47

<br /> HUUUM!!! ça à l'air d'un délice, j'adore<br />

S

Silvi

25/01/2012 22:37

<br /> Hummm j'aime bcp ta recette oumotalal un régal ! gros bisous !<br />

C

Culinaire amoula

25/01/2012 21:40

<br /> Il est trop bon ce gratin!!! Vraiment il me fait envie!!! Très bonne soirée.<br />

S

salima

25/01/2012 20:27

<br /> un joli gratin très appétissant !<br />

S

sarvenaz

25/01/2012 19:10

<br /> salam okhti Omotalal,<br /> <br /> <br /> ta mère rahmato Allah 3aleyha était une femme de bien, sa fille en est la preuve. Et si elle te disait les mots que je t'ai dit, c'est qu'elle t'aimait beaucoup, crois moi.<br /> <br /> <br /> salam et excuse moi<br />

O

oumotalal

25/01/2012 23:17

<br /> <br /> Baraka lahou fiki. Allah yousloh bostanek (tes enfants) Inshaallah anti kadhalika toi aussi.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

J

JULIA T

25/01/2012 18:32

<br /> bonjour mon amie! j,aime particulièrement cette recette parce que tu as remplacé la viande par du<br /> saumon, je suis un peu comme ton mari et aussi je n'ai jamais pensé à utiliser les pieds d'épinards! en plus j'ai horreur de jeter la nourriture! alors 2 fois merci. bises. JUlia<br />

A

agnes

25/01/2012 17:20

<br /> beau et bon gratin bonne soirée+<br />

N

nedjma

25/01/2012 16:46

<br /> hummmmmm un vrai delice!!!!!!<br />

S

sarah

25/01/2012 16:19

<br /> miammmm!!!epinard saumon ça doit etre bien bon!j espere que tu te portes bien bisesssss<br />

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

25/01/2012 15:14

<br /> une belle façon de les consommer<br /> <br /> <br /> passe une belle fin de journée<br /> <br /> <br /> un ciel gris mais le soleil est tout au fond de mon coeur<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />

T

touri

25/01/2012 14:14

<br /> merci du partage<br />

G

grazi

25/01/2012 13:50

<br /> Miammm , ça doit etre bon !! <br />

O

oumotalal

25/01/2012 16:59

<br /> <br /> C'était très bon! merci pour ta visite.<br /> <br /> <br /> <br />

C

CoCO

25/01/2012 13:42

<br /> Il est sublime ce gratin !<br /> <br /> <br /> Je l'avais déjà repéré mais la tu me donnes trop envie !<br /> <br /> <br /> J'ai eu un flash quand j'ai vu ton assiette ... ma mère avait les mm :)<br /> <br /> <br /> Bisous ♥<br />

A

Azura

25/01/2012 12:38

Encore un savorueux plat de ta part ya'tik saha. Ca tombe bien en plus j'ai acheté 3 bottes d'épinards ce matinau marché, choukran pour la recette

S

sarvenaz

25/01/2012 12:22

<br /> salam,<br /> <br /> <br /> Omotalal, veux-tu me dire à quoi sert la pate présentée par le blog cuisine marocaine en date du 24 courant.<br /> <br /> <br /> shokran jazilan<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

25/01/2012 12:59

<br /> <br /> Sllam. Est ce que tu peux mettre le lien? car la cuisine marocaine, il y a plusieurs cites. Merci.<br /> <br /> <br /> <br />

F

francesca

25/01/2012 12:17

<br /> alors j'adore les epinards §§!!! en gratin avec une salade croquante !!! miam<br /> <br /> <br /> boussa ma chere oumi !!! bon mercredi<br />

S

sarvenaz

25/01/2012 12:05

<br /> salam okhti Omotalal,<br /> <br /> <br /> J'adore esfénaj et c'est une bonne recette que tu nous présentes ici. Dès que je me sentirai mieux je préparerai ce plat.<br /> <br /> <br /> c'est vrai qu'il sera formidable, le soir, avec une salade variée ou borek.<br /> <br /> <br /> Merci à toi, qui nous présente et partage ,de bon coeur, avec nous de très bons plats.<br /> <br /> <br /> Allah yousloh bostanek (tes enfants) Inshaallah<br /> <br /> <br /> salam<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

25/01/2012 12:58

<br /> <br /> Merci à toi aussi très chère pour ta visite. Tu m'as émue par cette phrase "Allah yousloh bostanek (tes enfants) Inshaalla" car c'était la phrase préférée de maman rahimaha lahou...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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