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La cuisine de oumoTalal

Volailles et autres lapins

Cuisses de poulets aux amandes et patates douces

9 Janvier 2011

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

Une de mes recettes que j'affectionne particulièrement, d'une douceur incomparable, probablement dû à la réunion des patates douces et des amandes. Une recette très facile, pas besoin de s'en prendre la tête.

** Cuisses de poulets.
** Patates douces, éplucher et couper en quatre.
** Amandes mondées et grillées légèrement.
** Oignon.
** Huile d’olive (ou selon vos préférences).
** Persillade.
** Sel, Poivre, cumin, Gingembre, curcuma, cannelle, une pointe de harissa.
** Un bol d'eau ( 200ml ).

Dans un bol avec eau, râpez l'oignon, ajoutez l'huile, les épices et la persillade.

Bien mélanger, badigeonnez les cuisses avec la préparation du bol.

Badigeonnez les patates douces.

Rangez le tout dans un plat à gratin, éparpillez des amandes grillées au préalable. Couvrir avec le papier d'alu et enfourner pendant 45 mn ou+ ou - selon la quantité des cuisses de poulets . 10mn avant d'éteindre le four, enlevez le papier d'alu, et remettez le plat dans le four pour faire réduire la sauce et doré les cuisses de poulets.
Servir bassaha waraha. Bon appétit à tous.

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Bonjour mes amis

Poulets rôtis farcis aux amandes et raisins secs.

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H

himo

12/01/2011 19:15

<br /> <br /> contente de te relire hbiba ! et merci pour cette belle recette !! boussas<br /> <br /> <br /> <br />

C

cheima

12/01/2011 16:19

<br /> <br /> un plat délicieuxaccompagné d'une salade varié,c'est un merveilleux repas.bises<br /> <br /> <br /> <br />

K

khadija

10/01/2011 20:11

<br /> <br /> Tbarkallah 3lik ma belle!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

louiza

10/01/2011 18:54

<br /> <br /> ravi de te relire ma chére amie, j'éspére que tu vas bien!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

10/01/2011 17:53

<br /> <br /> Cà m'a l'air drôlement bon tout çà, j'espère que tu vas mieux??? bisous<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

10/01/2011 13:48

<br /> <br /> Bonjour Oumotalalbisous et toujours <br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

10/01/2011 13:13

<br /> <br /> salam oumtalal j'espère que tu reprends petit à petitAllah ijib chifa Amine<br /> <br /> <br /> <br />

D

drissia

09/01/2011 23:16

<br /> <br /> bonsoir ma chère<br /> <br /> <br /> merci pour cette délicieuse recette,hummmm,trop bon.llah yaatak sahha<br /> <br /> <br /> bonne nuit,et gros bisous**<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouchra

09/01/2011 22:41

<br /> <br /> UN D2LICE HBIBA ALLAH YAATIK ALAF SAHA GROS BISOUS <br /> <br /> <br /> <br />

L

Laetitia

09/01/2011 21:48

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> C'est dommage que l'odeur du plat ne sois pas fournie en meme temps que ta photo si appaitissante...<br /> <br /> <br /> Amicales pensées. laetitia<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

09/01/2011 21:01

<br /> <br /> une bonne recette sucrée salée et la saveur y est bonne guérison bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

09/01/2011 18:20

<br /> je l'ai dégusté virtuellement , comme c'est bon , gros bisous ma douce •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•<br /> <br /> <br />

F

FABIE

09/01/2011 18:05

<br /> <br /> Bonsoir amie de Montpellier,<br /> <br /> <br /> voilà une bien bonne recette savoureuse!<br /> <br /> <br /> contente de te retrouver!<br /> <br /> <br /> je partage ce bon thé a la menthe avec toi, le vrai, le succulent thé a la menthe fait<br /> comme dans ton beau pays!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> a bientôt,<br /> <br /> <br /> bises,<br /> <br /> <br /> FABIE<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

09/01/2011 14:57

<br /> <br /> bonjour amie, oui c'est une belle recette simple et gouteuse , merci<br /> <br /> <br /> a bientot*<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

09/01/2011 14:38

<br /> miammm, ça doit être succulent avec les amandes.. merci du partage<br /> <br /> <br />

O

Oum.yahya

09/01/2011 14:25

<br /> <br /> voilà une nouvelle recette ou je peu employer les patates douces. merci pour ce beau partage.<br /> <br /> <br /> contente de vous lire. merci pour le partage<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fatima

09/01/2011 11:53

<br /> <br /> bonjour Oumtatal, ton plat ne sera que délicieux, merci pour le partage et trés bonne reprise, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

agenda

23/10/2009 22:17

<br /> et clic.....<br /> ben dis donc c'est une belle recette celle la, bisous <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

23/10/2009 22:41

<br /> Un ptit clik et puis s'en va........ Bisous.<br /> <br /> <br />

S

sourour

22/10/2009 18:39

<br /> merci ma chere tres gentil billet et un clic pour encourager<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

22/10/2009 21:24

<br /> J'en ai bien besoin d'un clic... Très bonne soirée.<br /> <br /> <br />

A

Ainsi Cuisina Mariie

22/10/2009 12:08

<br /> Excellente idée!!!! Je n'ai jamais osé cuisiner des patates douces, j'en fais en coufiture ou grillées au four c'est tout. Tu m'as donné une idée. Mercii.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

22/10/2009 13:33

<br /> Tu ne peux pas imaginer tout ce qu'on peut faire avec la patate douce. J'ai une amie qui a mélanger ça avec la farine pour faire du pain!, j'avoue que j'ai beaucoup aimer.<br /> Très bonne journée. Bisous.<br /> <br /> <br />

L

leila

22/10/2009 07:13

<br /> Quel plaisir de découvrir tous les jours de nouveaux plats savoureux et colorés, merci pour tout ce que tu fais ma chére.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

22/10/2009 08:46

<br /> Merci à toi aussi pour ta fidélité, baraka lahou fik. Bisous.<br /> <br /> <br />

B

bouchra

21/10/2009 20:15

<br /> huum super plat llah yaatik assaha bisous<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 20:46

<br /> Lah issalmak, très bonne soirée à toi aussi. Très bonne soirée.<br /> <br /> <br />

N

Nadjibella

21/10/2009 19:16

<br /> Un très bon tajine. Cuisses de poulet et patates douces : sucré/salé. Le bonheur.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 20:42

<br /> Merci Nadjibella, baraka lahou fik.<br /> <br /> <br />

O

oumasma

21/10/2009 18:02

<br /> moi qui adore les patates douce a faire le plus tôt possible inchallah merci pour ce jolie partage<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 18:13

<br /> Inchaallah habibti. Merci à toi aussi pour ta visite.<br /> <br /> <br />

S

samira

21/10/2009 17:31

<br /> j'imagine que ça devait être succulent, humm<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 18:11

<br /> Très succulent en effet!. Bises.<br /> <br /> <br />

S

sonya972.

21/10/2009 17:29

<br /> délicieuse la recette du jour<br /> des patates douces trop bon<br /> gros bisous ma douce <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 18:11

<br /> Merci de ta visite Sonya. bisous.<br /> <br /> <br />

R

rosa

21/10/2009 17:06

<br /> voila comme toujours habibti un plat qui sort de l'ordinaire,je note la recette bissou.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 18:10

<br /> Moi aussi je t'embrasse ma Rosa. Très bonne journée. Bisous.<br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

21/10/2009 15:58

<br /> ah lalalalala, j'ai bien manger mais comme toujours ta cuisine me fait saliver.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 18:09

<br /> Bsahtak orahtak. Très bonne journée. Bisous.<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

21/10/2009 15:53

<br /> <br /> miam !! j'aime beaucoup ce plat qui change de la pomme de terre<br /> bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

21/10/2009 18:06

<br /> Bonne journée à toi aussi. Bises.<br /> <br /> <br />

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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01/02/2013 …

Champignons farcis aux oeufs.