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La cuisine de oumoTalal

Salades et entrée

Salade de carottes en toute simplicité

27 Mai 2011

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

Une délicieuse entrée, que mes enfants me réclament souvent. Très facile a faire, très économique, mais, tellement bonne!!.

6 personnes:

** 2 kg de carottes.
** Un oignon râpé.
** 5 ou 6 gousses d'ail écrasés.
** 1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Sel, poivre et cumin.
** 2 c à s d'huile d'olive.

Épluchez vos carottes, les couper en rondelles, les laver et les faire cuire dans la cocotte, à la vapeur pendant 15 mn après le sifflement de la soupape.
Faites revenir l'oignon râpé dans l'huile jusqu'à ce qu'il prend couleur. Ajoutez les carottes, le persil et coriandre couper très fin, ainsi que l'ail écrasé. Bien mélanger, laisser cuire à petit feu pendant 5 mn. Ajoutez les épices, mélanger, et laisser cuire encore 5 mn en mélangeant très souvent, et toujours à petit feu.
Servir comme entrée ou salade tiède.
Bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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V

voyance par mail gratuite

24/08/2016 12:32

Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

A

Ainsi Cuisina Mariie

07/08/2011 12:21

<br /> <br /> J'ai la même recette, je les appelle les carottes mcharmline!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amal

28/05/2011 09:31

<br /> <br /> Bjr hanouna mian j'adore<br /> <br /> <br /> mon passage pour te souhaiter un bon samedi<br /> <br /> <br /> biz*** et @ demain<br /> <br /> <br /> http://www.Amalbidawiya.over-blog.com<br /> <br /> <br /> Amitié<br /> <br /> <br /> <br />

D

drissia

28/05/2011 08:59

<br /> <br /> Bonjour ma chère<br /> <br /> <br /> j'adore cette salade,ya3tik saha,kolchi man yadik ghzal,mais moi je mets pas d'oignon dans cette salade...<br /> <br /> <br /> je te souhaite un excellent week end en famille!!<br /> <br /> <br /> **gros bisous**<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélanie

27/05/2011 23:45

<br /> <br /> J'adore cette salade pleine de saveurs !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Misa

27/05/2011 23:00

<br /> <br /> Et bien voilà, c'est cette recette toute simple que je recherchais. J'avais dégusté en "tapas", préalable à la suite du repas, de délicieuses carottes au cumin, je pense que je ne<br /> vais pas tarder à m'en régaler à nouveau... Bonne nuit (je pense qu'à cette heure c'est autorisé)<br /> <br /> <br /> <br />

¸

¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸

27/05/2011 22:06

<br /> <br /> j'ai eu des problèmes de connexions aujourd'hui<br /> <br /> <br /> donc excuse ce copier/coller<br /> <br /> <br /> je te souhaite une douce et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

N

Nadji

27/05/2011 21:07

<br /> <br /> Je fais la même salade que toi mais sans l'oignon.<br /> <br /> <br /> L'idée de ce rajout me plait beaucoup. Je note.<br /> <br /> <br /> Bon vendredi à toi.<br /> <br /> <br /> A très bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />

F

francesca

27/05/2011 20:25

<br /> <br /> je l'adore cette salade .... epicée douce parfumée !!! bon week end ma tendre amie<br /> <br /> <br /> boussaaaa habibati<br /> <br /> <br /> <br />

F

fatimato

27/05/2011 17:00

<br /> <br /> choukran choukran omtalal lhla ykhatik 3lia boussa kbira***<br /> <br /> <br /> <br />

C

charoufa

27/05/2011 17:00

<br /> <br /> cette salade est vraiment bien apprecier chez moi ce torchi de carotte est vraiment bon!!!!<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br /> <br /> <br /> <br />

O

om mannoulatunisienne

27/05/2011 16:49

<br /> <br /> un très bon plat bien parfumé! bonne fin de joumou3a ,bise***<br /> <br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

27/05/2011 16:29

<br /> <br /> Une belle façon de manger des carottes, moi qui les mange presque que râpée !<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée !<br /> <br /> <br /> <br />

S

sorawel

27/05/2011 14:23

<br /> <br /> merci pour ta recette!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

fabymary poppins

27/05/2011 14:04

<br /> <br /> coucou je vais tester comme ça car ça changera des carottes râpées, bisous et bon we<br /> <br /> <br /> <br />

F

fatimato

27/05/2011 13:55

<br /> <br /> salam om talal kidira labas joumou3a mobarika inchalah wach mooumkin drini m3a les lien dialak bach makan jawbini boussa kbira **<br /> <br /> <br /> <br />

M

meriem

27/05/2011 13:47

<br /> <br /> Simple peut être mais délicieuse sûrement!! Bon vendredi et à bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

27/05/2011 13:46

<br /> <br /> oh je fais la meme!!c´est tellement bon!!<br /> <br /> <br /> bisous Oumtalal bon joumoua!<br /> <br /> <br /> <br />

F

FATHIA NASR

27/05/2011 13:42

<br /> <br /> Bonjour Oumotalala, je passe te souhaiter un bon weekend, et merci pour ce beau partage, bises.<br /> <br /> <br /> <br />

N

Naouel

27/05/2011 13:10

<br /> <br /> joumou3a moubaraka habibti<br /> <br /> <br /> <br />

S

silvi / saida

27/05/2011 13:07

<br /> <br /> simple mais avec ces ingrédients elle doit etre trop bonne !!! merci ma belle omotalal<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bon dj'umou3 , bisouuuus<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

27/05/2011 12:08

<br /> <br /> salam oumtalaal une bonne salade avec l'ajout de l'oignon râpé qui relève le goùt<br /> <br /> <br /> je couve un rhume et une aangine avec une chaleur<br /> <br /> <br /> le soir il pleut et le lendemain oups grosse canicule<br /> <br /> <br /> le ciel est gris lourd et couvert<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fabie

29/11/2009 18:52

<br /> j'adore les carottes, et cuisinées ainsi, c'est encore<br /> mieux!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> merci amie de montpellier, bonne fête a toi et la famille,<br /> <br /> bisous et a bientôt<br /> <br /> Fabie<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

29/11/2009 21:35

<br /> Merci à toi aussi Fabie. Au fait! tu est de quel région de France?<br /> Bises et à bientôt.<br /> <br /> <br />

S

souska

29/11/2009 00:29

<br /> Un coucou pour cette belle salade.Bisous<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

29/11/2009 07:36

<br /> Merci Souska, dieu te bénisse. Bises.<br /> <br /> <br />

S

sourour

28/11/2009 22:32

<br /> UNE BONNE SALADE COMME JE L AIME BISOUS ET BONNE SOIREE<br /> <br /> <br />

R

rosa

28/11/2009 20:02

<br /> moi personnellement j'adore cette salade elle es toujours présente .<br /> besahatkom surtout ne mangé pas trop de viande!!!!!!<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

28/11/2009 20:20

<br /> Merci Rosa, moi aussi j'en fait souvent, mon mari et mes enfants la reclament, et en plus elle est trop bonne.<br /> <br /> <br />

F

faten

28/11/2009 19:59

<br /> j'adore cette salade c'est ce que je prépare souvent merci lala<br /> biiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssoooouuuuuu<br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

28/11/2009 19:56

<br /> et clicou...<br /> saha aidek ma chere, ce nest que maintenant que je m'asseois devant mon pc, pour faire des cleins d'oeil a tout le monde., bisous ma chere.<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

28/11/2009 20:18

<br /> C'est pareil pour moi, trop de monde, trop de marmaille mais je suis heureuse!. Bisous.<br /> <br /> <br />

F

francesca

28/11/2009 18:22

<br /> hummmmmmmm !!! cela doit etre trop delicieux , je vais le faire pour le diner inchallah<br /> a bientot oumi et thala fresk<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

28/11/2009 20:16

<br /> Bsahtak orahtak Francesca. Bises.<br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

28/11/2009 15:24

<br /> merci pour la recette oummi, j'espere que tu as passé une bonne fête..bisous<br /> <br /> <br />

N

Nadjibella

28/11/2009 12:47

<br /> Très bonne fête à toi et à toute la famille. S'il y a trop de brochettes sur ta table, un simple signe et on passe te voir.<br /> Bonne recette de salade pour l'après-aïd.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />

N

Najet

28/11/2009 12:18

<br /> Merci pour toutes les recettes....<br /> Mabrok el aid! T3id ot3aoued inch'llah....<br /> Tres bonne fête en famille :)<br /> <br /> <br />

M

Mamafati

28/11/2009 12:08

<br /> J'adore les légumes et cette salade hummm<br /> Bonne fête<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />

M

mimi

28/11/2009 11:35

<br /> <br /> humm j'aime beaucoup les salades de carotte mercii tout plein et aidkoum moubarak a toi et ta famille<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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