750 grammes
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La cuisine  de oumoTalal

Des recettes simples, ou raffinées, pour deux, entre amis ou en famille, il y en a pour tous les gouts et les saveurs, vous avez l'embarras du choix. Sans oublier tous les trucs et astuces qui nous facilite la vie de tous les jours.

Top articles

  • Souris d'agneau confite façon tagine

    02 août 2010 ( #Viandes )

    Une recette vraiment! vraiment succulente, elle a fait chanter nos papilles et nos pupilles. Désormais, cette recette sera réserver pour les grandes réceptions, mes invités ont été enchantés. Merci Nadia. Cette recette (encore une) je j'ai trouvé sur...

  • Sans aucune goutte

    03 août 2010 ( #Trucs et astuces )

    La soupière est remplie de soupe fumante, posée sur la table. Vous plongez la louche pour servir vos convives, et vous craignez que ça goutte à l'extérieure. Pour évitez ce désagrément, lorsque vous servez la soupe, replonger à peine le dos de la louche...

  • Soufflé de Blida

    08 août 2010 ( #Salades et entrée )

    C'est une recette que j'ai vue sur le blog Cuisine en partage http://cuisineenpartage.canalblog.com/archives/p7-7.html Un blog géniale que j'aime beaucoup. Allez le voir, ça vaut vraiment, vraiment le détour. Cette recette, notre amie la vue elle même...

  • Cuisses de poulets aux tomates et noix de coco au riz

    10 août 2010 ( #Volailles et autres lapins )

    Une recette délicieuse que tout le monde apprécie à table, très facile à faire, très économique, mais le goût mes amies!!! il faut la testée pour le connaître ( le goût ). Je viens d'apprendre d'une de mes visiteuse " nedromia" qu'elle fait la même recette,...

  • Bourek Annabi

    12 août 2010 ( #Chhiwates )

    Des chhiwattes ( délices ) qui ont ravies mon mari, mes enfants et nos amis, ce fut un délice. La recette me viens d'une amie kaouther Du blog link Un des plus beau et plus fourni des blogs. Merci Kaouther. Nous ne connaissant pas cette chhiwa. La recette...

  • Décongélation expresse

    22 février 2011 ( #Trucs et astuces )

    Un truc que j'ai vue sur un magasine, Très utile, et que j'ai testée maintes fois pour être sur de ce que je dis. Je le sort régulièrement sur demande de mes visiteurs, qui me demandent comment décongeler sa viande. Pour décongeler la viande que vous...

  • Baguettes de semoule aux graines de pavot

    14 août 2010 ( #Pains )

    Un pain totalement différent de ce que j'ai l'habitude de faire, la croûte est pour ainsi dire inexistante. Un pain moelleux à souhait, un croquant de brioche et un gout de pain légèrement rugueux. Très facile à faire aussi, en somme un pain bon pour...

  • Barkoukech -pâte de blé dur-

    19 août 2010 ( #Plats )

    Voila une recette que je fais à chaque fois pour cette occasion, mais que je n'ai jamais poster sur mon blog, il va falloir que je remédie à ça!!. Comme nous sommes en plein Ramadan, c'est l'occasion, cette recette mérite une bonne place sur nos tables....

  • Aghrouf ou crèpes épaisses à l'oignons

    15 août 2010 ( #Plats )

    Vous remarquez que entre les 2 pâtes, la texture est différente, après 1h,20 de repos. Aghrouf ou timrakbine crêpes épaisses à l'oignon de noujoum de cuisine testée. noujoum à mis les photos, il y a un peu plus de 6 mois environ, mais elle a probablement...

  • Pain fourré aux blancs de poulet.

    18 août 2010 ( #Pains )

    Une recette des plus délicieuses, au moment de rompre le jeûne, ce pain fourré est parti comme des petits pains Un délice que je recommande à tous, car il est vraiment! vraiment délicieux. Cette succulente recette, je l'ai trouvé sur un blog,qui m'a beaucoup...

  • Gratin de purée au fromate fetta

    20 août 2010 ( #Chhiwates )

    Une recette que j'ai vue sur le délicieux blog de notre amie Ilysa un blog qui m'a séduit plus d'une fois, et qui m'inspire encore plus. Cette recette à fait l'unanimité chez moi, très simple à faire, ( quelques minutes suffisent pour la préparer ), mais...

  • Soupe de rougets et vermicelle

    22 août 2010 ( #Soupes )

    Une soupe qu'on aimerait avoir chaque jour sur sa table. Un délice qui convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. En France, le rouget est un poisson relativement cher. Au Maroc le rouget coûte 5 euros environs le kilo.... Pour 10 bols: ** 500 grammes...

  • Figues sèches, ail et huile d'olive

    19 août 2010 ( #Plats )

    Un jeu publier par link : Elle concerne les recettes de figues sèches. Voici un copier-coller de son intronisation : Il serait peut-être temps d'offrir un nouvel opus à ce jeu culinaire, il reste des figues sèches et j'en ai refait. Et j'en referai vraisemblablement...

  • Gratin de courgettes au riz

    21 août 2010 ( #Plats )

    Un délice que j'ai vue sur le blog : http://recettespreferees.over-blog.com/ de notre amie : OMVM Un blog très dynamique, aux explications très claires et très brèves, pas de quoi se prendre la tête. La recette est à mettre sur toutes les tables, très...

  • Pizza-muffin

    26 août 2010 ( #Salades et entrée )

    Un délice que mes enfants et l'aînée de mes petits-enfants ont beaucoup apprécier. Une recette que j'ai testée, et que j'ai trouvé sur le blog de notre amie kaouther Pendant ce mois béni, j'ai testée plusieurs des recettes de kaouther et à plusieurs reprises,...

  • M'halbi, dessert au riz ( recette algérienne )

    09 septembre 2010 ( #Flans et desserts )

    Une recette qui à plu à tous, je n'ai pas tellement du mérite, car je n'ai fait que testée la recette d'une fille géniale, une vrais fée, elle transforme tout ce qu'elle touche en une oeuvre d'art culinaire, j'ai nommé Cécil, du Palais des délices : link...

  • Pain au four ( Harcha nta3 lfarane )

    25 août 2010 ( #Pains )

    Un pain d'une douceur incomparable, on peut le manger tel quel ( haffi ) ou accompagner de tout ce que vous voulez , une vrais éponge quand il s'agit de saucer machaallah. 3 Jours après, mon pain n'a pas bougé, il suffit de le chauffer un peu pour lui...

  • Kebbe libanais revu et corrigé

    27 août 2010 ( #Salades et entrée )

    La recette m'a été souffler par sheryneshayma sur la C T, elle a parler d'un séjour qu'elle a fait dans sa famille en Allemagne, ou elle a déguster le kebbe libanais, elle à mis une vidéo en langue allemande, je n'ai rien compris, mais j'ai vue les ingrédients...

  • Coquillage : Recette coup de coeur

    28 août 2010 ( #Blogs coup de coeur )

    Une recette, ou plus tôt un chef-d'oeuvre qui m'a laisser béate d'admiration machaallah!! J'ai une tendresse particulière pour ce que fait notre amie Zahra Je ne suis pas une grande experte en pâtisserie orientale, mais ce que je vois me laisse penser...

  • Pain d'orge ( khobz ch3ir )

    23 mai 2011 ( #Pains )

    C'est la recette d'un pain complètement différent, c'est le pain d'orge ( khobz ch3ir, ou khobz zra3 ). Un pain croquant et moelleux à la fois. Une mine d'or en fibre, trop bon pour ceux qui ont l'estomac un peu fragile. Le seul inconvénient, c'est que...

  • Frange parfaite

    29 août 2010 ( #Trucs et astuces )

    Pour beaucoup, l'école c'est après demain inchaallah. Les enfants sont fébriles, et les mamans souhaitent que tout soit parfait, ce qui est humain après tout. Alors, j'ai pensé à une petite astuce qui rend bien service. Beaucoup vont couper ou ajuster...

  • Croquettes de poulet aux pois chiches

    31 août 2010 ( #Chhiwates )

    En allant visiter le blog de notre amie Soulef je suis tomber sur une recette qui m'a séduite au premier coup d'oeil. Cette recette, notre amie Soulef à eue aussi un coup de coeur pour elle. La recette est de Lynda de blog http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-tagine-de-croquettes-de-poulet-55955323.html...

  • Croques - monsieur

    04 septembre 2010 ( #Salades et entrée )

    Encore un délice qui m'a séduit et qui à séduit surtout mon mari et les enfants. Très simple, très facile, et très rapide à faire, mais tellement bon. Vous trouverez ce délice sur ce blog : http://nesyla.over-blog.com/5-index.html De Nesyla. Allez visiter...

  • Delicieuse brioche de Ratiba

    01 septembre 2010 ( #Gâteaux et vienoiseries )

    En allant visiter le blog de mon amie Ratiba J'ai eue un coup de coeur pour les brioches qu'elle venait de faire. J'avoue que je n'en ai jamais fait de brioche, car je savais que c'était un peu contraignant, et que ça demande beaucoup de temps et de préparation....

  • Pêches au thon

    31 août 2010 ( #Salades et entrée )

    Une entrée pleine de fraîcheur, un délicieux sucré-salé. Nous avons beaucoup aimer. Cette recette à été donner par lindabylka de Cuisine testé. La recette est très simple pour un résultat bluffant. ** Une boîte de pêches ou des pêches fraîches. ** Une...

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