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La cuisine de oumoTalal

Tajine

Tajine aux artichauts et abricots secs

6 Avril 2010

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

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Un tajine apprécier par les petits et grands, savoureux à souhait, à saucer avec du bon pain bien chaud à l'anis.

** Viande de veau (ou autre) couper en morceaux.
** 1 boites de coeurs d'artichauts.
** Abricots secs.(a mettre dans l'eau chaude pour qu'ils reprend forme).
** 1 oignon.
** Miel.
** Huile,
** Sel, Poivre,
** Cannelle,
** Gingembre,
** Persil couper très fin.
** Un peu d'eau.

Dans le tajine, mettre l'huile, la viande, les épices et l'eau, couvrir et laisser mijoter tout doucement. Quand la viande commence à devenir tendre, ajouter les artichauts, et laisser la cuisson continuer.
PrENEZ une louche pleine de bouillon, la mettre dans un bol, ajouter le miel et les abricots, mélanger, couvrir et laisser cuire à la micro-onde 5 minutes.

Servir bassaha waraha. Très bonne appétit à tous.

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C D rayés!!! pas de panique.

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F

Fantaisie

08/04/2010 12:02

<br /> <br /> J'aime beaucoup ce mélange artichauts et abricots, a essayer !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ambbre

07/04/2010 22:48

<br /> <br /> Bonsoir ma chère Halima<br /> <br /> <br /> merci de ton commentaire toujours très gentil et affectueux<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon séjour ressource toi bien repose toi et passe de bonne vacances inchallah<br /> <br /> <br /> moi je suis un peu fatigué et mon fils est malade depuis 1 semaine fievre ect... enfin hamdouallah allah hi cmais hamdouallah<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> je te souhaite tout le bonheur repose toi bien et profote bien inchallah<br /> <br /> <br /> bon retour<br /> <br /> <br /> big bisouxxxxx<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rachida

07/04/2010 14:13

<br /> <br /> HUUUM chahitini ya lala, allah ibarek, ça doit etre bien bon ton tajine bravo et merci du partag$$<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

07/04/2010 10:35

<br /> <br /> super sympa ce sucré salé bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

07/04/2010 09:49

<br /> <br /> Avec des artichauds une bele association $<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée bizes<br /> <br /> <br /> <br />

L

lilouche209

07/04/2010 09:24

<br /> <br /> sit tu me le permets, je la posterai sur cuisinetestée avec me posts merci......<br /> <br /> <br /> ,<br /> <br /> <br /> <br />

L

lilouche209

07/04/2010 08:33

<br /> <br /> je ne connais pas cette association artichaux, abricots et miel, c'est certainement bon merci $$$$$$ bisous.<br /> <br /> <br /> NB/ - trés belle citation merci......<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

07/04/2010 09:03

<br /> <br /> C'est une heureuse association qui a fait beaucoup de satisfaits<br /> <br /> <br /> Moi aussi j'aime beaucoup cette citation.Très bonne journée très chère.<br /> <br /> <br /> <br />

F

fatya

07/04/2010 07:37

<br /> <br /> magnifique plat, on a envie de goûter!!<br /> <br /> <br /> 1001 bisoux.<br /> <br /> <br /> <br />

S

saraetsaida

07/04/2010 00:19

<br /> <br /> appétissant ton plat<br /> <br /> <br /> merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />

N

Naima

07/04/2010 00:02

<br /> <br /> J'adore ce plat, merci pour cette bonne r7,bi$$$$$$$$$$$$$$$$$ou$<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouchra

06/04/2010 21:38

<br /> <br /> très bon tajine allah yaatik assaha ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zahra

06/04/2010 21:23

<br /> <br /> 93 VOTES AVEC LE MIEN BISOU<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

06/04/2010 21:22

<br /> <br /> bonsoir je suis tardive dans ma tournée des commentaires,<br /> <br /> <br /> mais l'autre a été faite ce matin €€ , !!<br /> <br /> <br /> un copier coller, je rentre a l'instant d'une journée d'achat !<br /> <br /> <br /> puff faut encore tout ranger ... bisous et belle soirée <br /> <br /> <br /> >>> artichauds les enfants n'aiment pas, c'est assez fort pour eux

K

kayababouch

06/04/2010 20:47

<br /> <br /> Une très belle association dans cette tajine !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

rosa

06/04/2010 19:51

<br /> <br /> trop fort cette recette!a essayé certainement!bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum moncifrayan

06/04/2010 19:10

<br /> <br /> une idée très originale!!! bravo et merci$$$<br /> <br /> <br /> <br />

N

Naouel

06/04/2010 18:36

<br /> <br /> je n'aurai jamais osé cette association je l'avoue, je me demande quel goût cela a???bonne soiré€<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

06/04/2010 18:41

<br /> <br /> Il faut tester la recette pour connaitre le gout très fin et subtile des 2 mélanges.<br /> <br /> <br /> Très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

F

fafa

06/04/2010 17:25

<br /> <br /> très astucieux mélange salé/sucré yatik saha...bi$$<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

06/04/2010 17:29

<br /> <br /> J'aime beaucoup ce mélange, et les miens aussi. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zahra

06/04/2010 16:49

<br /> <br /> LES GRANDS PLATS QUI NOUS FONT CHAUD AU COEUR QUAND ON LES VOIENT SUR UNE TABLE BISOU<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

06/04/2010 17:28

<br /> <br /> Merci Zahra, baraka lahou fiki.<br /> <br /> <br /> <br />

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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