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La cuisine de oumoTalal

Poissons

Daurades grises aux poivrons et tomates farcis

13 Mars 2012

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

Une recette très estivale,très savoureuse et très parfumée.Le fait que les légumes cuisent avec le poisson leur donne un goût particulier.Testez-la et vous m'en dirais des nouvelles!.

** 2 dorades grises, ou tout autre poisson assez ferme.
** 2 ou 3 poivrons.
** 7 ou 8 tomates fraîches assez ferme.
** 1 pomme de terre par personne, couper en dés
** 1 carotte par personne, couper en rondelles
** Coriandre et persil coupés très fin.
** Sel, poivre, cumin, thym et huile d'olive. ( ou les épices de votre choix ).

preparation-copie-1

Cuire le riz dans une eau bouillant salée pendant 10 minutes,le faire passer dans une passoire en le laissant avec un peu de liquide,disant qu'il ne doit pas être complètement sec.
Dans un plat allant au four et qui se ferme,mettez le papier du cuisson, le couvrir avec les pommes de terre et les carottes.Vider et écailler les poissons, bien les laver et les mettre dans le plat.
Vider les tomates, on se gardant de les trouer, pareil pour les poivrons.les remplir du riz( comme sur la photo).
dans un bol,mettez les épices, les herbes et l'huile d'olive, bien mélanger l'ensemble, et versez sur les tomates, poivrons et poissons,fermer le plat et enfourner pour 35 minut dans un four bien chauffer au préalable,thermostat 7.
A côté du plat,mettez un bol rempli d'eau pour que le plat soit mins sec.
Servir assaha waraha.Très bonn appétit.

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V

voyance gratuite en ligne

01/03/2016 12:36

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage<br /> Cordialement .

F

Fethi

16/03/2012 11:05

<br /> Hummmm, c'est un véritable régal. Bonne journée<br />

B

bouchra

15/03/2012 20:23

<br /> allah ayyatik assaha hbiba un régale bisous<br />

E

EnviesDélices

14/03/2012 12:58

<br /> joli plat bien rempli<br />

H

hajar

14/03/2012 08:38

<br /> Merci pour cette belle recette, je les imprime et je l'essaye. Bonne continuation.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

15/03/2012 00:12

<br /> <br /> Bonsoir Hajar. Merci beaucoup pour ta visite. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

L

Llysa

14/03/2012 07:49

<br /> bravo hbiba! ton plat est superbe et bien appétissant yatik essaha bisous<br />

J

JULIA T

13/03/2012 23:59

<br /> <br /> <br /> <br /> bonsoir mon amie! une recette qui a l'air savoureuse et complète avec le riz. Je vais acheter des daurades à ma prochiane visite chez le poisonnier!merci.bises.Julia<br />

S

salima

13/03/2012 22:37

<br /> j'adore les plats avec du poisson, et le tien est un délice ! bises<br />

Y

Yolande

13/03/2012 22:02

<br /> j'ai bien envie d'y goûter...<br />

N

Nadji

13/03/2012 21:06

<br /> BOn pour le palais et bon pour la ligne. Que demander de plus?!<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup.<br /> A très bientôt <br />

C

Culinaire Amoula

13/03/2012 20:45

<br /> Salam oumtalal, tbarkalah 3lik une belle recette yaatik saha!! Bonne soirée.<br />

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

13/03/2012 17:15

<br /> j'aime le poisson donc ce plat me convient<br /> <br /> <br /> belle fin de journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />

S

samar

13/03/2012 16:40

<br /> Salem Oumotalal !!<br /> <br /> <br /> allah Allah 3la hade el tagine !! tislam idak el habiba !!! chahitini wallahi !!! :)<br /> <br /> <br /> Grosse bise !!<br />

S

silvi

13/03/2012 16:25

<br /> hummmmm j'aime bcp ce poisson ,merci ma belle , gros bisous !<br />

S

sarah

13/03/2012 15:50

<br /> mille bravosss oumotal!trop allechant ce plat!!maachaallah!<br />

N

nedjma

13/03/2012 14:08

<br /> un plat tres appetissant!!!!<br /> <br /> <br /> bises<br />

T

touri51

13/03/2012 13:37

<br /> merci du partage<br />

R

Recettes de ZZ

13/03/2012 13:28

<br /> Quelle belle assiette bien copieuse<br />

F

Fabymary POPPINS

13/03/2012 11:47

<br /> voici une recette ensoleillée qui me plait bien, bisous<br />

L

lou

13/03/2012 11:45

<br /> un poisson bien cuisiné ça donne faim ! bonne journée ensoleillée, bises Lou<br />

L

leila

04/10/2009 15:13

<br /> Superbe plat.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/10/2009 16:55

<br /> Il l'est!!!.<br /> <br /> <br />

F

faten

03/10/2009 13:53

<br /> j'adore les poissons , yatik essaha pour cette recette que bonnes indées merci lahbiba; j'aime beacoup ton astuce<br /> , moi je l'utislie quand je fais de la brioche.<br /> tu es déjà grand mere allah berak , c'est mon reve de voir mes enfants mariés inchallah et porter leurs enfants je crois c'est le plus beau moment de notre vie.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

03/10/2009 14:08

<br /> Lah issalmak Faten, baraka lahou fik.<br /> Ne t'inquiète pas! ça va venir inchaallah. moi aussi quand mes enfants étaient jeunes je disais la même chose.Alhamdou lillah je suis combler, en plus j'ai assister à l'accouchement de 5<br /> entre eux.Oui! c'est un des plus beaux moments de la vie.....<br /> <br /> <br />

F

francesca

02/10/2009 12:45

<br /> hummmmmmm !!! est ce que cela a le gout du delicieux tagine de poisson avec des legumes en dessous carottes etc ....????<br /> j'ose te demander avec quoi tu farcis les mini batbouts ????? car j'en ai fait et ...j'ai reussi !!!! mais pour les farces je suis un peu perdue!!<br /> milleeeeeeeeee bisous ma chere oumotalal !!!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

02/10/2009 13:05

<br /> C4est tout à fait ça habibti.<br /> Pour la farce de batboute, tu peux mettre ce que tu veux,par exemple: tu fais griller le poivron( 1 pour 2 personnes), tu le nettoie et tu le coupe très fin, tu le mélange avec le maÏs.Si tu aime<br /> le sucré-salé, tu rajouter quelques dés d'ananas, tu thon, ou les restes d'un poulet ou gigot etc....Tu mélange avec la sauce de ton choix,moi je simplifie, alors je mixe un avocat et je la mélange<br /> avec la mayonnaise, et je mélange le tout.Les batboutes on peut varier à l'infini...<br /> <br /> <br />

B

Biscottine

02/10/2009 09:39

<br /> Miam je prend!<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

02/10/2009 11:41

<br /> Surtout ne te gène pas,merci de ton passage.<br /> <br /> <br />

R

rosa

02/10/2009 07:18

<br /> et bien encore un petit délice!tres jolie photos.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

02/10/2009 11:40

<br /> Merci Rosa,très bonne journée.<br /> <br /> <br />

E

Eléonor

01/10/2009 23:17

<br /> <br /> Que des délices dans cet univers magique. Merci pour toutes ces bonnes recettes. Je finirai par ouvrir un restaurrant car j'adore cuisiner et tu me donnes beaucoup de bonnes recettes.<br /> Eléonor.<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

02/10/2009 11:39

<br /> Faite donc ma belle! et on se partagera les bénifices<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

S

sourour

01/10/2009 21:51

<br /> ton billet m a beaucoup emue tu sais cela m a fait revvenir en enfance et le fait d avoir perdue ;a;am dans les premieres annees aucun souvenir mmais cela me fait tant de bien de te lire<br /> et de partager cet evenement bisous<br /> pour les photos c est pas difficile<br /> tu choisis la photo tu cliques avec la souris copier ensuite tu viens la ou tu veux la poster et tu recliques sur la souris tu auras coller et le tour est joue bisous <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 22:26

<br /> Je l'ai fait mais ça ne marche pas...<br /> <br /> <br />

B

bouchra

01/10/2009 20:47

<br /> machaallah 3lik llah yaatik assaha bonne soirée<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 21:27

<br /> Baraka lahou fik.Très bonne soirée.<br /> <br /> <br />

L

lallafatima

01/10/2009 20:09

<br /> tbarkellah 3ela lhadga ... ellah yhafdek !!!!<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 20:23

<br /> Lah ibarak fik Lallafatima.Bises.<br /> <br /> <br />

F

Fabie

01/10/2009 19:40

<br /> J'aime beaucoup le poisson, la dorade je n'en ai jamais fais, pourtant ici<br /> les poissonnier en vendent! j'essaierais bien!! la chair est ferme? en tout cas ta recette fait envie, toujours aussi bien colorés et bien présenté !<br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée et une douce nuit,<br /> <br /> a bientôt<br /> <br /> bises<br /> <br /> Fabie<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 20:22

<br /> Elle est assez ferme,la chair est fine,mais les arètes ça craint.<br /> Très bonne soirée chère amie.<br /> <br /> <br />

S

souska

01/10/2009 18:32

<br /> Hummmm! c'est tres bon ,je sens les odeurs melanger.Tu me donne faim.Bisous<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 20:20

<br /> Merci Souska pour ton passage,bisous.<br /> <br /> <br />

S

sourour

01/10/2009 18:26

<br /> massa el khair oumtalal ce jour aussi poisson mais merlan et poivrons et aubergines et riz pour acccompagner mais je jeune le chawel donc regarder ton plat et le mine je salive bisous merci<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 18:34

<br /> Nous sommes deux habibti, lah ya9bal siyamna wa salatna inchaallah.<br /> Pour moi c'est les lundi et le jeudi commer je fais toute l'année, alors la nourriture je me suis habituer a cuisiner sans étât d'âme quand je jeûne.<br /> Il faudrais peut être mettre ta recette.Bisoux.<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

01/10/2009 18:06

<br /> Une très belle recette !!! Merci !! bisous<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 18:28

<br /> Merci Kayababouch,heureuse de te voir.Bisous.<br /> <br /> <br />

S

samira

01/10/2009 17:52

<br /> tbarkallah alik, un plat santé<br /> tu cuisine super bien! bisou<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

01/10/2009 18:27

<br /> Merci du compliment,ça me touche, car la cuisine demande beaucoup d'effort et de temps.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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