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La cuisine de oumoTalal

Viandes

cotelettes d'agneaux aux aubergines

16 Novembre 2010

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

Un plat que petits et grands me réclament .C'est un plat de résistance, et elle se suffit a elle même,accompagné d'une salade verte pour se rafraîchir (les côtelettes sont un peu grasses a mon avis).

** Côtelettes d'agneau.
** Aubergines couper en tranches dans le sens de la longueur.

La chermoula avec:

** huile d'olive.

** persillade,

** Thym,

** Sel et Poivre

** cumin.

Bien mélanger la chermoula, passer toutes les côtelettes dans la préparation.
Dans un plat allant au four (moi j'ai utiliser une cocotte en céramique)

Posez une côtelette entre deux tranches d'aubergines. ( Les aubergines seront automatiquement imprégner de chermoula au contacte des côtelettes ), couvrir.

Les laissez ainsi pendant au moins 2 bonnes heures.

Enfournez dans un four bien chauffer,sur le 6 pendant 45 mn.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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S

sanaa

22/11/2010 23:17

<br /> <br /> salam oumo talal, tbarkellah 3lik et saha aidek<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumrayane

18/11/2010 13:04

<br /> <br /> chaque fois que je viens sur ton blog je trouve des recettes que j'ai jamais vu, macha allah,<br /> <br /> <br /> aid moubarak said omo talal<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

18/11/2010 13:15

<br /> <br /> 3idak moubarak sa3id à toi aussi habibti. Je te remercie pour ta remarque, baraka lahou fiki.<br /> <br /> <br /> <br />

S

Séverine

18/11/2010 10:30

<br /> <br /> C'est original et ca présente bien je trouve j'aime*!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nesyla

17/11/2010 16:51

<br /> <br /> huuum, une très bonne idée ça, j'aime beaucoup... bisous<br /> <br /> <br /> <br />

W

wangfang

17/11/2010 03:57

<br /> <br /> Bonjour, OumoTalal, c'est une grande surprise que vous avez decouvert mon blog. Je suis une maman chinoise et j'aime tes recettes. J'ecrit un autre blog pour recommander votre blog,<br /> http://wangfang.over-blog.com/article-encore-une-fois-cuisine-oumotalal-61136185.html . S'il y a des probleme dans ma citation, veuillez me le dire, et je peux corriger avec toute volonte.<br /> <br /> <br /> Merci pour vos souhaits et vos recettes et Dieu vous benisse.<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

17/11/2010 08:27

<br /> <br /> Merci wangfang, je suis surprise et heureuse de voir que mon blog est lu chez vous.<br /> <br /> <br /> Dieu te bénisse. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

R

RATIBA

16/11/2010 22:03

<br /> merci pour ce délice et aid adha moubarek koul 3am w ntoum bikhayr<br /> <br /> <br />

K

kadija

16/11/2010 22:02

<br /> <br /> merci bonne fete a vous aussi aidokoum moubarek.<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

16/11/2010 23:37

<br /> <br /> Merci à toi aussi Khadija, 3idak moubarak sa3id inchaallah.<br /> <br /> <br /> <br />

M

mahassine

16/11/2010 21:14

<br /> <br /> mebrouk 3aidek ma chère oumtalal bessaha we salama incha allah<br /> <br /> <br /> bisous))<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum moncifrayan

16/11/2010 19:52

<br /> <br /> aid adha moubarak à toi aussi, merci d'avoir passée chez moi... bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatie boulette

16/11/2010 18:28

<br /> <br /> j'aurais bien partager ce bon petit plat avec toi !! bonne fête de L'Aïd !! bisous manuela<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

16/11/2010 18:05

<br /> <br /> Sara aidek ainsi qu'à toute ta famille, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mounia oujdia

16/11/2010 18:03

<br /> <br /> Salamo 3alikoum wa rahmatoullah<br /> <br /> <br /> Aïd mubarak saïd ma chère Oumotalal<br /> <br /> <br /> je n'ai pas trop le temps de passer faire des com en ce moment, mais aujourd'hui je tenais particulierement à te souhaiter une bonne fête et j'en profite aussi pour te remercier encore pour tous<br /> le temps que tu consacres à partager toutes tes bonnes recettes et astuces.<br /> <br /> <br /> boussa<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

16/11/2010 20:05

<br /> <br /> Wa 3alaykoum sallam oukhti. 3id moubarak sa3id à toi, ton mari, tes enfants et à toute ta famille petite et grande. 3o9ba l3am jay inchaallah. Boussa.<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouchra

16/11/2010 16:36

<br /> <br /> allah yaatik assaha hbiba t3aydi out3awdi inchaallah allah ydakhlou bessaha oussalam bisous <br /> <br /> <br /> <br />

S

SONYA

16/11/2010 15:46

<br /> <br /> voilà un plat que j'aime<br /> <br /> <br /> nous en faisons plus lors des mariages<br /> <br /> <br /> bisous créolles<br /> <br /> <br /> <br />

R

rosa

16/11/2010 13:37

<br /> <br /> saha aidek t3aidou we tzidi au pres de tes enfants et peti enfants et ton mari inch'ALLAH amine ya RABB el3lamine!bousssaaaaaaaaaaaaaaaa<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

16/11/2010 13:10

<br /> <br /> Bonjour Oumotalal, ton plat est vraiment superbe, j'aime<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> brouillard lourd ce matin et que 1 °<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> belle et douce journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

sarvenazian

16/11/2010 12:33

<br /> <br /> salam<br /> <br /> <br /> eid mobarak Omo Talal puisque vous aimez les aubergines, d'ici quelques jours je vous donnerai une recette de riz aux badenjoun. je suis fatiguée et c'est pour cela que j'ai pensé ramasser<br /> quelques recettes et vous les envoyer.<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> sarvenaz<br /> <br /> <br /> <br />

N

nibele

16/11/2010 11:28

<br /> <br /> je ta souhaite un Aid beni, avec du bonheur à l'infini, une famille très unie, autour d'une table bien garnie. <br /> Qu'Allah vous compte parmis ses bien aimés.<br /> Saha Aidkoum<br /> <br /> <br /> <br />

L

leilat77

21/07/2009 23:05

Miam ton plat à l'air délicieux le mariage de l'agneau et des aubergines doit être super.Bisous @++

O

oumotalal

22/07/2009 08:30

<br /> c'est tout à fait ça,le gout est sublime.merci de ta visite.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

29/06/2009 15:27

merci lady marianne.il me semble que nous avons un point commun:l'histoire de France.

L

LADY MARIANNE

29/06/2009 14:23

bonjour et bienvenue dans ma communauté " forum libre expression "merci de ton choix - de ta confiance et de tes publications dans la communauté -bien amicalement lady Marianne

R

roch

26/06/2009 14:16

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, c le l'heure j'ai faim vraiment me donne envietbarkalah 3lik

O

oumotalal

26/06/2009 15:00

<br /> lah ibarak fik ahbiba.<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

25/06/2009 22:31

merci les filles,vos commentaires me font plaisir et votre visite est un honneur pour moi et mon modeste blog.merci encore.

V

val

25/06/2009 21:24

cela fait longtemps que j'ai pas mange de l'agneau!!!!!

A

ahya28

25/06/2009 20:46

Hummm ça a l'air délicieux....

A

amal

25/06/2009 20:02

Salut copine ça longtemps tu n'est pas venue me voir, ce n'est pas un probléme moi je me suis habituer à ton blog , ta recette est sympat merci pr ce partage<br /> bonne fin de soirée<br /> amal<br /> a+

K

kayababouch

25/06/2009 18:47

Je suis malheureusement la seul à aimer l'agneau à la maison !!! Bisous

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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