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La cuisine de oumoTalal

Crépes-baghrir-et-compagnies

baghrir aux mille trous

3 Décembre 2010

Rédigé par oumotalal et publié depuis Overblog

ingredients-copie-1
voici une recette que m'a inspirer une amie marocaine,une fée au doigts d'or je dois dire. Ses recettes sont fantastiques. Allez la visiter sur son blog et vous verrez que j'ai raison.
http://www.mina65.canalblog.com/.
Bien entendue, je l'ai modifier légèrement, pour lui donner ma touche personnelle.

Pour une quinzaine de baghrir:

** 3 verres de semoule fine.
** 2 cuillerées à soupe de farine.
** 2 sachets de levure.
** 1 sucre vanille.
** 1 sachet de levure chimique
** 2 verres d'eau tiède.
** 2 verres de lait.
** 3 cuillerées à café de sucre semoule .
** Une pincée de sel.

** 2 c à soupe d'huile d'olive.

Vous battez le tout dans votre robot.
Et sans laisser reposer, vous passez à l'action, vous chauffez votre poêle.
A l'aide de votre petite louche vous versez un peu de votre préparation que vous
faites étaler à l'aide de votre louche pour avoir le diamètre voulu, et vous attendez la cuisson.

Lorsque vous remarquez vos milles trous entrain de se montrer,attendez que le baghrir soit légèrement dorer en dessous pour le retirer.
beurer très légèrement entre chaque baghrir pour qu'ils ne se collent pas entre eux.
dégustez avec un bon verre de thé,c'est huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!.
Servir bassaha wa raha.Très bon appétit à tous.

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B

bahia

26/04/2013 18:39

<br /> merci oumtalal et que dieu vous garde vous aussi a vvotre famille inchallah .biz<br />

B

bahia

24/04/2013 21:53

<br /> salam alykoum<br /> <br /> <br /> franchement machaalah le site tres contente de trouver tt les recettes de maman sans l appeler a chaque fois au telephone pour lui demander;<br /> <br /> <br /> la recette tres bien je l ai tester pour le gouter et franchement un regal pourtant je ne suis pas specialement cordon bleu et j ai deja tester le beghrir mais jamais ce resultat ,<br /> <br /> <br /> merci oumtalal pour tout ces delices et pour ta generosité<br />

O

oumotalal

25/04/2013 09:02

<br /> <br /> Wa 3alaykoum sallam bahia. Je suis très heureuse pour toi, bassaha wa raha inchaallah. Que Allah te garde ta maman en très bonne santé inchaallah.<br /> <br /> <br /> <br />

V

vanessa

09/11/2011 15:39

<br /> <br /> sa c est sur pour fait tous il suffit d avoir la main c est tous<br /> <br /> <br /> <br />

V

vanessa

07/11/2011 20:43

<br /> <br /> oumotala j ai fait des cerpe mille trou aujour hui mainent je les fait que avec la semoule c est teste est approuve a la tradisonnel<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

07/11/2011 23:42

<br /> <br /> Bravo et merci pour ta confiance, en plus avec la semoule c'est plus digeste..<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />

N

nibele

06/12/2010 23:15

<br /> <br /> il y en a pas 1000 mais 2000 trous,je m'invite à ta table avec plaisir !!!<br /> <br /> <br /> bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

vanessa

06/12/2010 20:56

<br /> <br /> merci oumotalal donc je les faire hier donc j ai mis un sachet de leveur mais sa comme meme reussi mais merci comme meme la prochaine fois je ferzait avec les trios<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

06/12/2010 21:37

<br /> <br /> Bravo pour avoir tester cette recette, ma foi! pas du tout difficile, et merci pour ta visite, Dieu te béni. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumkhaliletadam

05/12/2010 22:53

<br /> <br /> tbarkallah 3alik oum talal tes baghrir sont séculantes bravo lah yhafdak bisouuu<br /> <br /> <br /> <br />

V

vanessa

05/12/2010 20:22

<br /> <br /> DANS TA RECETTE TU DIT QU IL FAUT METTRE DEUX LEVEURE PLUS 1 LEUVEURE CHIMIQUE ENFAITE IL FAUT EN METTRE 3 ALROS ?<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/12/2010 21:46

<br /> <br /> Bonsoir Venessa. C'est 2 levures de boulanger et 1 levure chimique, ça fait 3 en effet.<br /> <br /> <br /> <br />

V

vanessa

05/12/2010 20:17

<br /> <br /> bonsoir oumotalal c est un plazir de votre blog tres alechante moi j ai pas de blendeur peut t ont le faire avec un robot?<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/12/2010 22:30

<br /> <br /> Bonsoir Vanessa.<br /> <br /> <br /> Bien sur que tu peux le faire dans le robot, je le faisais aussi dans le robot avant d'avoir le blender.<br /> <br /> <br /> <br />

O

omvm

04/12/2010 20:19

<br /> <br /> je te souhaite une bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />

D

dolya

04/12/2010 17:54

<br /> <br /> machaalah ,comme ça donne envie de les manger !!!!j aime les baghrir ,et la tienne regroupent tout les ingredients qui la rendras meilleur ,merci pour la recette et bonne soirèe<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amalbidawiya

03/12/2010 22:56

<br /> <br /> Allah yaatik saha o toul el 3aom 3la hade el baghrire :)<br /> <br /> <br /> biz et bravo pour la recette.**<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://amalbidawiya.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br />

S

SONYA

03/12/2010 20:33

<br /> <br /> délicieux partage culinaire<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle soirée<br /> <br /> <br /> envoie moi un peu de neige<br /> <br /> <br /> je t'envoie des bisous ensoleillés<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

03/12/2010 17:55

<br /> <br /> Cà fait longtemps que je n'ai fais de beghrirs ( 15jours) lolllllll, je pourrais en manger tous les jours tellement j'aime çà, bisous et bon début de wend!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

03/12/2010 16:13

<br /> <br /> allah yebarek, macha Allah 3lik, j'aime beaucoup, gros bisous ma chere<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

03/12/2010 15:17

<br /> <br /> <br /> Bonjour Oumotalal , j'ai vu souvent cette<br /> recette sur la blogo, cela semble un incontournable de votre belle cuisine ! a tester donc<br /> <br /> <br /> Ce soir je serais un BOB, aux petites heures<br /> le danger des routes enneigées et du verglas...<br /> gants pour le volant et pieds légers ... st Eloi oblige<br /> je te souhaite une belle journée <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

L

Leila

03/12/2010 13:35

<br /> Wowww tu sais parler a mes papilles ma chère OumoTalal ! J'aime beaucoup les beghrir surtout les authentiques, bien troués comme les tiens. bravo !!! Bisous et bonne journée. Leila.<br /> <br /> <br />

H

http://delices-akhawates.over-blog.com/#

22/06/2010 23:27

<br /> <br /> elles sont très bell tes ghreifs machallah!jen ai fait justement aujourd'hui!!chacunes sa recette c'est ça que j'aime!!!la mienne est sans farine sans lait!!!mais je testerais ta version<br /> inchallah bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

F

frifri

02/03/2010 15:14

<br /> mon lien de blog est www.frifricreations.canalblog.com<br /> mais parfois c 'est pas facile d'y aller perseverez amicalement frifri<br /> <br /> <br />

F

frifri

01/03/2010 19:51

<br /> bonjour , c'est une amie qui m'a donnée votre blog et je suis ravie de jeter un coup d'oeil, je suis une marocaine d'adoption et mon fils et moi adorons les crepes milles trous je vais essayer de<br /> faire votre recette , si cela vous dit passez me faire un coucou ,pour voir ce que je fais et laissez moi un com cela me fera plaisir<br /> <br /> amicalement frifri<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

02/03/2010 11:26

<br /> Bonjour frifri. Merci pour ta visite, mais je n'arrive pas a accéder à ton blog!!!<br /> <br /> <br />

N

Naouel

06/02/2010 10:08

<br /> un p'tit coucou pour te souhaiter un bon week-end$$<br /> <br /> <br />

D

Doria

05/02/2010 21:10

<br /> Il va falloir qe je mettes à les réaliser ces crêpes avec tous ces petits trous !<br /> Je te souhaite une belle soirée et un très bon week-end,<br /> Bisous, Doria $<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 22:50

<br /> Merci Doria.<br /> <br /> <br />

K

kouky

05/02/2010 20:05

<br /> salem chère amie!!<br /> ton baghrir est superbe!! yatik assaha! je note bien vite cette recette qui ne demande pas de temps de repos, pour la tester inchallah le plus rapidement possible! baraka allahou fiki<br /> pour les petits coeurs en pâte d'amandes, la recette initiale préconise le sirop de sucre, peut étre que le miel risque de donner un autre goût et une autre consistance à la pâte<br /> d'amande.<br /> merci pour ta visite et pour ton gentil cpmmentaire! bises! kouky<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 22:50

<br /> Baraka lahou fiki oukhti.<br /> <br /> <br />

C

culinary delights

05/02/2010 18:45

<br /> baghrir taa hadgat! tbarkallah alik tres chere!<br /> j'espere que tu vas bien<br /> bisous $$$$$$$$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 22:48

<br /> Lah ibarak fik habibti.<br /> <br /> <br />

R

ratiba

05/02/2010 18:33

<br /> un régale hummm merci pour le partage bi$$$<br /> <br /> <br />

A

assiette

05/02/2010 16:52

<br /> hum que j`adore elbaghrir tbarak ellah 3alik , merci pour cette nouvelle recette avec de lait et de sucre je l`essaye inchaalah merci encors et rabi yahafdek,bises<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 19:20

<br /> Lah ibarak fik Assia, merci habibti.<br /> <br /> <br />

L

Louly cot cot cot

05/02/2010 10:41

<br /> <br /> Bon vendredi !!!<br /> Gros Bisou$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 12:27

<br /> Bon vendredi à toi aussi.<br /> <br /> <br />

S

souad

05/02/2010 06:28

<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 12:28

<br /> Joumou3a moubaraka.<br /> <br /> <br />

K

KHADIJA

05/02/2010 01:06

<br /> j adore !!! merci<br /> <br /> $<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

05/02/2010 12:28

<br /> Joumou3a moubaraka.<br /> <br /> <br />

S

SAOUSSI

04/02/2010 23:27

<br /> mmm avec du beurre et du miel quel régale<br /> merci ma chère amie<br /> dommage mon mari n'aime pas donc je me prive<br /> bisou et $$$ du jour<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 23:41

<br /> C'est très dommage, mais tu peux faire que pour toi non!<br /> <br /> <br />

L

Louly cot cot cot

04/02/2010 22:52

<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et Bonne nuit !!! gros bisou$<br /> <br /> <br />

L

louiza

04/02/2010 20:49

<br /> <br /> baghrir wa3lih laklam bravo ma chére amie!!bisous$$$<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 22:12

<br /> Baraka lahou fiki.<br /> <br /> <br />

S

souad

04/02/2010 19:47

<br /> oh magnifique tes baghrir on voit bien les trous formidable<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 22:11

<br /> Merci Souad, bises.<br /> <br /> <br />

N

Naima

04/02/2010 17:33

<br /> je bave devant tes baghrirs tata, jolis troux, yaatik essaha,bi$ou$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 17:55

<br /> Lah issalmak habibti.<br /> <br /> <br />

M

mahassine

04/02/2010 17:03

<br /> tes baghrirs sont superbes , très reussis , tbarkellah 3lik<br /> merci pour la recette<br /> bonne fin de journée , bisou $$$$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 17:23

<br /> Merci beaucoup pour ta visite. Bises.<br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

04/02/2010 17:00

<br /> surtout tièdes avec un verre de thé!!! merci$$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 17:23

<br /> C'est tout à fait ça.<br /> <br /> <br />

N

Nora

04/02/2010 16:20

<br /> Salam habibti, comment vas-tu? j'espère que tu vas mieux de ton rhume, moi aussi j'ai passé toute cette semaine avec des douleurs à la gorge machkit 3lik... eh oui c'est le froid.<br /> Merci beaucoup pour tes passages, ces deniers jours il y avait quelques probs de connexion, mais bon hamdoullah ça s'est réglé.<br /> Ton baghrir me donne envie de me mettre au travail,hihihi c'est irrésistible, e avec le goût de vanille, mmmm.<br /> Bravo ma chérie.<br /> Je te souhaite une bonne fin de jour€€ et gros bisou<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 16:42

<br /> Baraka lahou fiki Nora, ça va mieux maintenant, alhamdou lillah il y a pire qu'un petit rhume.<br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

04/02/2010 16:10

<br /> ah oui, ca fait longtemps que je n'en ai fait, et les tiennes sont sublimes.<br /> bi$ou$<br /> <br /> <br />

M

mounia

04/02/2010 15:59

<br /> yatik alf saha hbibti oumtlal, superbes baghrir! tslim idik! boussa, clic<br /> PS: pour les moules tu peux alahou alam en avoir su une e-boutique , je te donnerais plus de details, ultérieurement, pour etre sure de mes infos, et ne pas t induire en erreur..<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 16:41

<br /> J'attends impatiemment que tu me donne le lien.<br /> <br /> <br />

N

Naouel

04/02/2010 15:43

<br /> tes baghrirs sont très belles, yatik essaha ma chère, elles me rappellent celles de maman.bis€<br /> <br /> <br />

S

sihem

04/02/2010 15:17

<br /> ils sont tres beaux tes baghrir<br /> clic<br /> bonne journee<br /> <br /> <br />

V

Valérie

04/02/2010 14:39

<br /> <br /> Ho que oui, je recommencerais parce que c'ets trop bon … bizes merci<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

04/02/2010 14:39

<br /> <br /> Ho que oui, je recommencerais parce que c'ets trop bon … bizes merci<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 16:40

<br /> Inchaallah tu les réussira à coup sur. Bises.<br /> <br /> <br />

R

ratiba

04/02/2010 13:51

<br /> oh lala un délice il bien trouer machaallah bisous<br /> $$$ <br /> <br /> <br />

L

lilouche209

04/02/2010 13:26

<br /> waouw, tres belle citation yatek saha, merci pour baghrir, il est magnifique, bizzzzz<br /> clic$$$$$$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 16:40

<br /> Merci Lilouche209, lah issalmak habibti.<br /> <br /> <br />

A

ambbre

04/02/2010 13:14

<br /> Salam alikoum<br /> tes baghrirs sont délicieux et donnnt evie d 'être vite manger bravo alik<br /> bonne journée<br /> bises<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 16:39

<br /> Bonne journée Ambbre.<br /> <br /> <br />

R

Rachida

04/02/2010 13:01

<br /> HUUm c'est un vrai délice, bravo ma belle et merci pour ce beau partage........<br /> <br /> $$<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 16:39

<br /> Merci Rachida. bises.<br /> <br /> <br />

S

SANA

04/02/2010 12:00

<br /> Hummm tes baghrirs sont bien réussi, bravo et §§§§§<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 12:11

<br /> Merci Sana. Bises.<br /> <br /> <br />

V

Valérie

04/02/2010 11:43

<br /> J'ai essayer il à quelques semaines et fiasco , rattage …… tant pis, et j'adore cette crèpes, biz€s<br /> <br /> <br />

O

oumotalal

04/02/2010 12:11

<br /> Ne t'arrete pas sur un echec, c'est toujours comme ça pour baghrir, après tu vas avoir la main pour ça Bises.<br /> <br /> <br />

O

ondine

25/01/2010 11:37

<br /> Bonjour,<br /> <br /> Merci pour vos recettes faciles et délicieuses.<br /> Je découvre cette recette que je vais appliquée tout de suite, car j'ai gouté les baghrir à Narbonne dans un restaurant marocain. et depuis je suis restée sur ma faim <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

25/01/2010 11:43

<br /> Tu verras comme c'est délicieux, ne te décourage pas si la première fois ce n'est pas ça, car c'est toujours comme ça pour tout le monde.<br /> Merci pour ta visite, c'est un plaisir pour moi, très bonne journée.<br /> <br /> <br />

Ma cuisine est le reflet de mon quotidien. Les recettes que je poste sont nos repas de famille ou de fête.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais je tiens à partager ces moments avec vous, je suis toujours à votre disposition pour la moindre question.
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01/02/2013 …

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